А у меня наоборот. Самый вкусный хлеб, который я ел, был в виде буханок на нашем местном хлебозаводе, который давно закрыли. Сейчас я смог максимально приблизиться к такому хлебу с помощью домашней хлебопечки. Всякие магазинные батоны низкой плотности за полноце6ый хлеб не считаю
У нас в последние годы на основных городских хлебозаводах прямо проблема с хлебом. Всё безвкусное и воздушное в самом плохом смысле этого слова. Хорошо, есть альтернатива, в крупной сети продовольственных супермаркетов пекут зачотные хлеба и булки, гоняю за ними велике в другой район. До дома один батон затачиваю в одно лицо.
Верно подмечено, зачастую буханка ассоциируется с чем-то простым и не всегда вкусным. Но рецепты есть разные, поэтому и вкусы будут кардинально отличаться
