Как порадовать своих принцесс
Сегодня решил порадовать своих принцесс, и вот что из это вышло. На пикабу много подобных постов, есть даже гуру, но тем не менее предлагаю вам своё действо в воскресный день.
Начало: 1кг муки 2 яйца 1 кг мяска (говядина)
сейчас начнется замес
Тесто обычное пельменное
кладу в пакет что бы оно стало нужной консистенции, описать это сложно здесь надо руками чувствовать
Мясо в моей семье не крутят а режут на мелкие кусочки где то 0,5 на 0,5 см
тыква и лук по килограмму того и этого. это чтоб веганы не расстраивались ну и для сочности конечно.
Солю, перчу, смешиваю, кто то пробует на соль фарш я не могу, на глаз сыплю. На этот объем две столовых ложки соли.
Пошел процесс лепки, думаю наглядно показал, если вдруг кто захочет подобное приготовить.
попки макаю в растительное масло, чтоб не прилипали
засекаю время, мне надо 40-45 минут
Запах всех зовет к столу
Девчонки будут рады.
Лирическое отступление. Когда мужчине приходит осознание что готовить это интересно? Ко мне оно пришло совсем не давно, и я этому рад. Дочь то же в восторге так как вместе со мною, то что сама делает ест хорошо, с остальным трудности.
В общем не судите строго это мой первый длиннопост лучше подскажите как правильнее и интереснее сделать. Всем добра и здоровья.