386

Дед1

Мой дед прошёл всю войну, был ранен и часть ноги у него была деформирована. В детстве часто пугал меня этой ногой, когда я не слушался. По натуре был очень весёлый человек. Как и все люди в этом возрасте любил слегка выпить и после затянуть песню. Мужик он алтайский, песен знал много. В доме где он жил с бабкой было много винограда. Южный город все-таки. Понятное дело из винограда гнали вино. Занималась этим бабка, деда не подпускала, знала что может приложиться. Пока деда не было дома, попросила соседа закопать в огороде 20-литровый баллон с вином. Законапатила крышку и чтобы вино дышало, оставила резиновую трубочку снаружи. Закопала и забыла про него. Через некоторое время стала замечать что дед все время навеселе и песни поёт. Проверила все заначки свои, все целое. Сам в магазин вряд ли бы пошёл. Ну подумала может кто из соседей заходил угостил и дед где нибудь прячет и пьёт потихоньку. Проходит неделя а дед все поёт. Причём утром нормальный, стоит бабке отлучиться как дед уже навеселе. Решила бабка проследить, спряталась за забором и смотрит. Минут через пять выходит из дома дед с поллитровой банкой и бац в огород, прилегает и что-то там делает. Бабка выскакивает из засады и тут картина маслом, дед отсосал чуть из резиновой трубочки, подставил пустую баночку и полилась ароматная красная жидкость. Дед не ожидал появления бабки и от неожиданности схватил эту баночку уже наполненную вином и стал жадно пить. Бабка подняла ор а дед уже выпивший быстро поковылял на своей хромой ноге распевая песню. Откопали баллон а там чуть больше половины осталось. Спрашивают деда как нашёл бабкин схрон, пошёл говорит в огород малины нарвать, подошёл к кусту и винишком запахло, заметил трубочку а дальше уже было дело техники. Деда не стало 18 лет назад и почему-то именно сегодня мне вспомнилась эта история.

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
12
Автор поста оценил этот комментарий

Автор, у тебя никогда не было старенькой, раздолбаной машины. Как и троек по физике.

Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (10)
Автор поста оценил этот комментарий
Машина как раз таки была. Закончил политехнический если что. Дом был на склоне и огород соответственно тоже. Кусты где росла малина находились ниже уровня закопанного баллона Трубка была достаточно длинной и дед заталкивал ее обратно чтобы достать до вина. Вино закапывалось не для хранения а для брожения и чтобы дед не смог приложиться.
раскрыть ветку (9)
10
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Прочитал комментарии и переобулся в прыжке

Иллюстрация к комментарию
4
Автор поста оценил этот комментарий

Без гидрозатвора вино не забродит -- дрожжи сдохнут. А с гидрозатвором дед не учуял бы запаха.

раскрыть ветку (7)
0
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий
Бля че за распространенная дичь про этот гидрозатвор? С чего вы взчли что не получится вино?
раскрыть ветку (6)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Обычная практика. Вино обычно ставят на "дикарях", а они слабые. Любая другая культура их бьет! Поэтому вино и скисает. А чтобы оно не скисало... правильно! Ставят гидрозатвор!
раскрыть ветку (5)
0
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий
Вы сравниваете слабость диких дрожжей с чем? С пакмайей?или со спиртовыми турбо дрожжами? Тогда да, они слабые, но поверьте, в пивоварении к примеру используются культурные дрожжи кужа более "слабые" чем дикари.
раскрыть ветку (2)
Автор поста оценил этот комментарий
Ну попробуйте не помыть чиллер, например, и в следующий раз его используете. Дикари сильные, справятся, ага...
раскрыть ветку (1)
0
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий
Для чего чиллер?для охлаждения сусла?для кипятка?И кто же справится с кипятком по вашему кроме спор плесени? Не несите ерунды
0
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий
Дикари слабые??? Уважаемый, вы меня с ума сведете. Дикари привыкли жить на улице, то в морозе, то в жаре, и моментально занимают любую подходящую среду. Особенно если не брать в расчет норму засева.

К примеру вот вам фото из интернета.в европе ставят пиво на культурных дрожжах в открытых чанах. И бродит оно спокойно. И пиво получается.И я не о ламбиках сейчас говорю.

Во время брожения вырабатывается огромное количество углекислого газа, который моментально вытеснит воздух из емкости. Конечно, если емкость стоит на улице, стоит подумать о том, чтобы туда откровенно грязь не залетела. Та же трубка например, или плотная крышка слегка приоткрытая. И этого достаточно.

Хотел скинуть фото, но пикабу глючит.

https://www.google.com/search?q=%D0%B1%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%...
0
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий
Дикари слабые??? Уважаемый, вы меня с ума сведете. Дикари привыкли жить на улице, то в морозе, то в жаре, и моментально занимают любую подходящую среду. Особенно если не брать в расчет норму засева.

К примеру вот вам фото из интернета.в европе ставят пиво на культурных дрожжах в открытых чанах. И бродит оно спокойно. И пиво получается.И я не о ламбиках сейчас говорю.

Во время брожения вырабатывается огромное количество углекислого газа, который моментально вытеснит воздух из емкости. Конечно, если емкость стоит на улице, стоит подумать о том, чтобы туда откровенно грязь не залетела. Та же трубка например, или плотная крышка слегка приоткрытая. И этого достаточно.
Иллюстрация к комментарию
Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Недвижимость и ремонт

Теги

Популярные авторы

Сообщества