Что это?⁠⁠

Судя по роликам, и примерно оценив масштаб, благодаря любезно снятой рядом линейке :-?, предположу, что кафельную плитку на полоски. Вопрос зачем - отвергаю как несущественный, не относящийся к предмету обсуждения.

Ну как пиццу режут? Так и этим. Только длинная полосочка чего то получается.

предположительно полосы чего-либо мягкого и листового (линолеум, двп) шириной в расстояние между роликами. Возможно это не весь агрегат, а только один его узел. Переверните, пжл.