честно - я аж расстроился , все время думал , что делаю борщ , а , как оказалось - это свекольник . Не хватает же только капусты , получается ( Простите . Стоит изменить название на свекольник ?
показать ответы
От такой длительной жарки свеклы она теряет цвет. У вас борщ/свекольник оранжевый получился.
раскрыть ветку (1)
От такой длительной жарки свеклы она теряет цвет. У вас борщ/свекольник оранжевый получился.
раскрыть ветку (1)
вместо томатной пасты, я для цвета в начале готовки свеклы, я столовую ложку уксуса добавляю.
раскрыть ветку (1)
еще забыл сказать , заместо пасты томатной можно помидоры консервированные , ну домашние , тоже прекрасно подойдут , про зелень - её просто не было , была - я добавил бы , было бы и красиво и вкусно )
Такие сроки варки указаны, что на выходе получится почти суп-пюре.
П.С. А в тарелке на последней фоте-то ЧТО?
раскрыть ветку (1)
да нет , пюре никогда не было , уверяю . Наверно и в правду свекольник я точно не знаю , мне так показывали делать и именовали борщ , бабушка лишь свёклу рассказала как приготовить , от того он и бабушкин , т к к ней самый*сок* . На фото сам суп =)
показать ответы