А какой «прожарки» ты?
Писала как-то про саммари "Как читать книги" Мортимера Адлера.
Так вот, Адлер выделяет 4 степени прожарки уровня чтения:
● Начальный уровень — "Сырой стейк"
Кусок мяса без соли и приправ, огня нет, каменный век, жизнь-боль.
Читаешь слова и предложения, пробуя на вкус, но не понимаешь всего сока.
Всё базово.
● Ознакомительный — "Полуготовый стейк"
Вот ты уже научился добывать огонь, чувствуешь волшебный аромат, понимаешь, что получается годное мясцо, можешь пересказать вкус.
"Это о том, как важно быть честным", например. Но не разбираешься в нюансах, не экспериментируешь со специями и тонкостями рецепта.
Общее впечатление.
● Аналитический — "Готовый, но не прожаренный стейк"
Уже знаешь, как он сделан, понимаешь, почему именно такой вкус. Способен заметить, где чуть пересушили или плохо прожарили. Можешь написать жалобу шеф-повару, критиковать рецепт, задавать вопросы:
"А почему так? А что если добавить перец?"
В целом, разбираешься, что за мясо и как его приготовить лучше.
● Синтопический — "Идеально прожаренный стейк, сочный и вкусный"
Ты не просто знаешь один рецепт, а понимаешь суть разных способов приготовления. Можешь сравнить подходы к мясу и сделать вывод, что лучше для конкретных ситуаций.
Шеф, который знает как получить идеальный вкус.
Ещё больше интересного на канале все телеграм —
https://t.me/pro_vse_ss/2221