1С, мать вашу...⁠⁠2

Вам тут уже написали, но я своё виденье излажу т.к. долгое время во франче работал и насмотрелся как в розничной торговле выстроена инфраструктура, коль уж вы продавец, если предположить, что используется типовое решение фирмы 1С то скорее всего это УТ или Розница и так причины по которым "я тут кнопочку нажала и оно всё пропало, зависло и вообще 1С ваша плохая":
1) Оч хуевое железо, прям максимально, такое говно порой ставят, но ладно это же клиентские машины зато у нас сервер хороший, пхахахахах. Я лично раз 10 видел как в качестве сервара юзают комп товароведа или дирика (он тоже говно, но посвежее);
2) Ебейшее кол-во доработок, непонятно кем и когда выполненных, иногда бывает, что в базе по 10-15, а то и 20 расширений, многие из них могут ссылаться на один и тот же документ, что пиздец как по мне;
3) Человеческий фактор, не закрыть на ночь 1С и не выключить комп, та как нехуй, объяснять что-то бесполезно (1С дохуя чего сует в тем и зачищает это после закрытия, отсюда провисания при длительных сеансах);

Ну и ставить обновления без теста - это гениально