Серия «Ока и окрестности»

Сегодня речь пойдет о самой вездесущей и бойкой рыбке, которую наверное знает каждый рыболов. Поговорим о рыбке, которую одни обожают, а другие проклинают за срыв рыбалки на «серьезную» рыбу.

Встречайте — уклейка (или как её ласково называют в народе — «селявка», «дергунец» или «баклейка»).
Вроде бы мелочь, но сколько в ней скрыто тайн, драйва и гастрономического потенциала!

Серебряный король верхнего слоя
Уклейка — это небольшая, но очень изящная пресноводная рыба из семейства карповых .
Её сложно с кем-то спутать: идеально обтекаемое, сильно сжатое с боков тело, напоминающее маленький клинок . Спинка отливает благородным сине-зеленым цветом, а бока и брюшко сияют чистым серебром .
Отличительная черта — её рот направлен вверх и вперед, что сразу выдает в ней любительницу собирать корм с поверхности.
Размер: растет она скромно. Стандартная длина тела — 10-15 сантиметров , а вес редко превышает 60-70 граммов . Хотя старожилы рассказывают о трофейных экземплярах, вымахивающих до 20 сантиметров и обитающих в крупных водохранилищах.
Характер: это типичная пелагическая рыба, то есть вся её жизнь кипит в верхних и средних слоях воды . Уклейка не выносит одиночества и всегда держится огромными, невероятно подвижными стаями, которые, словно ртуть, курсируют по водоему в поисках еды . Летом их «поцелуи» с поверхностью воды разносятся звонкими всплесками по всей округе.
Где водится эта «вредная» красота?
Уклейка — настоящий космополит. Она населяет практически всю Европу и встречается вплоть до Урала. В России её можно найти в бассейнах Балтийского, Белого, Черного, Азовского и Каспийского морей, а в последние десятилетия она активно осваивает водоемы Западной Сибири.

Что она любит?
Вода: Предпочитает чистую, текучую воду, но при этом избегает бурных потоков и быстрых горных рек. Её стихия — медленное и умеренное течение.
Места: затоны, заводи, речные плесы, большие проточные озера, пруды и водохранилища . Часто в огромных количествах скапливается у плотов, причалов и пристаней.
Где её точно нет: в совсем маленьких, заболоченных прудах и озерах с плохим кислородным режимом, а также в слишком холодных водоемах.

Размножение уклейки — тот еще квест для наблюдательного натуралиста. Как только вода прогревается до заветных +15-16°C, у рыбы начинается брачный сезон, который может длиться с мая по июль .Самки мечут икру не за один раз. Это называется порционный нерест. Одна самка может сделать от 3 до 6 кладок с перерывом в 10-11 дней . Икру будущие «серебряные бомбардиры» откладывают на подводную растительность, камни или гальку на небольшой глубине от 7 до 50 см. А общая плодовитость одной самки может достигать 10,5 тысяч икринок.

Рыбалка на уклейку — это отдельный вид медитации, который не дает заскучать ни на минуту. Это лучший тренажер для новичка и отличный способ отточить реакцию и технику подсечки для профи.
Когда ловить: пик настоящего жора наступает весной и летом, когда вода хорошо прогрета. Клюет она с восхода и до захода солнца, но лучшее время — тихие, ясные летние деньки. Особенно хороший клёв начинается с вылетом насекомых в конце мая.
Снасти — залог успеха, уклейка славится своей осторожностью, поэтому снасть должна быть максимально тонкой и деликатной: легкое углепластиковое удилище длиной 4-6 метров. Самая тонкая леска — диаметром 0.08-0.12 мм. Миниатюрный, сверхчувствительный поплавок грузоподъемностью до 1-1.5 грамма и маленький острый крючок №18-22. Лучшая наживка: опарыш — король наживок для уклейки, он отлично держится на крючке, и на одну личинку можно поймать несколько рыб. Также она не откажется от мотыля, мелкого червя, кузнечика и даже муравьиных яиц. Ранней весной лучше работают животные насадки.
Чтобы удержать стаю у места ловли, нужно создать «пылевое облако» из мелкой прикормки и каждые 2-5 минут подбрасывать в воду несколько опарышей или мелкого кормового мотыля. Уклейка не сможет проплыть мимо такого пиршества.

Кулинария.
Многие рыболовы относятся к уклейке с пренебрежением, а зря! В умелых руках эта костлявая мелочь превращается в настоящий деликатес. И котов кормить не придется!
Вяленая уклейка: это классика, золотой стандарт закуски к пенному. В ней достаточно жира (до 4%), чтобы в вяленом виде она не уступала по вкусу именитому лещу.
Домашние шпроты: самый популярный и изысканный рецепт. Маленькие тушки, томленые в масле со специями, по вкусу дадут фору магазинным консервам.
Жареная и запеченная: при правильном подходе — объедение! Можно пожарить во фритюре до хруста (есть с костями) или приготовить на «подушке» из лука. Некоторые умельцы умудряются готовить из нее даже нежнейшие котлеты, перемалывая филе прямо с костями.

Интересные факты
Секрет «восточного жемчуга». Знаете ли вы, что знаменитый «французский жемчуг», которым торговали еще в XVII-XVIII веках, был вовсе не с Востока? Его делали из чешуи обычной европейской уклейки. Серебристые кристаллики гуанина из чешуи смешивали с клеем, получая тягучую массу под названием «essence d’Orient». Этой эссенцией покрывали стеклянные шарики, получая искусственный жемчуг потрясающей красоты. На изготовление одного килограмма такой эссенции уходила чешуя почти с 30-35 тысяч рыбок!
Биологические часы. Уклейка обладает удивительным суточным ритмом. Стаи этих рыб всегда точно знают время и выходят на кормежку в строго определенные часы, словно у них есть внутренний будильник.
Быстрая как молния. Реакция уклейки настолько стремительна, что она способна сорвать наживку с крючка быстрее, чем рыболов успеет моргнуть. Именно за эту молниеносную скорость её и прозвали «дергунцом».

Уклейка — настоящий бич для поплавочников, которые охотятся за крупной рыбой. В то же время одна из первых рыбок для мальчишек, которые начинают свой путь в рыбалке. Своей суетой и мгновенными поклевками она может довести до исступления, но старые рыбаки знают: если не клюет даже уклейка — значит, клева нет ни у кого!

Такая вот она, эта маленькая, но гордая рыбка. Не даёт заскучать, служит отличным индикатором погоды и клёва, а при должном подходе превращается в королеву стола.

А как вы относитесь к уклейке? Может, у вас есть свой секретный рецепт или рыбацкая хитрость? Делитесь в комментариях! Всем добра и отличного клёва, даже если это просто уклейка!

Во втором посте серии расскажу о самой Оке, по логике он должен быть первым, но опустим логику)

Ока — главная водная артерия центральной России, крупнейший правый приток Волги. Её длина составляет около 1500 километров, а площадь бассейна сопоставима с территорией Великобритании!

Исток: Всё начинается с маленького родника в селе Александровка Орловской области.

Путь: Река протекает через 7 областей — Орловскую, Тульскую, Калужскую, Московскую, Рязанскую, Владимирскую и Нижегородскую.

Устье: Свой путь она заканчивает в Нижнем Новгороде, впадая в Волгу. Место их слияния — знаменитая Стрелка.

Кто живёт под водой?

Ока по-прежнему остаётся раем для рыбаков! В её водах обитает более 25 видов рыб.

Хищники: щука, судак, жерех, голавль, сом, окунь.

Мирная рыба: лещ, плотва, густера, язь, сазан, краснопёрка, белоглазка, подуст, карась, елец, чехонь; всяческая мелочь типа уклейки, пескаря, горчака, бычка-подкаменщика.

Царские трофеи: Самое приятное — в Оке по-прежнему ловится стерлядь, насколько я знаю, ежегодно тысячи мальков выпускают в Серпухове и Алексине, также присутствуют раки, в Тарусе, если прогуляться ночью по берегу, то можно под камнями найти огромное их количество, правда мелковаты.

Качество воды: повод для гордости или грусти?

А вот это, пожалуй, самый наболевший вопрос. И ответ на него неоднозначный. Качество воды в Оке напрямую зависит от того, через какие регионы она протекает. Картина, прямо скажем, пёстрая: от «умеренно-загрязнённой» до «экстремально грязной». Давайте разбираться по фактам.

Верхнее течение (Орловская и Тульская области): здесь дела обстоят хуже всего. В черте города Орла река стабильно оценивается как одна из самых грязных в регионе. Роспотребнадзор регулярно запрещает купание на городском пляже из-за несоответствия воды гигиеническим нормативам. В Тульской области ситуация тоже сложная: в районе Белева статус реки ухудшился с «Грязная» до «Очень загрязненная», а в Алексине вода стабильно классифицируется как «Грязная».

Среднее и нижнее течение (Калужская, Московская, Рязанская и Владимирская области): к счастью, по мере продвижения на восток экологическая обстановка меняется к лучшему. Например, в районе Каширы качество воды уже несколько лет стабильно соответствует 3-му классу — «умеренно загрязненная». Такой же статус присвоен участку Оки выше Серпухова в Московской области. Однако ниже по течению, у Мурома (Владимирская область), вода снова характеризуется 4-м классом — «грязная». Ключевые водные артерии региона, Ока и Клязьма, по данным Росгидромета, продолжают оставаться «грязными» и «очень грязными». Кто виноват и что делать? Основная причина — антропогенный фактор. Главные источники загрязнения — это предприятия ЖКХ, теплоэнергетики и сельского хозяйства. В реку попадают недостаточно очищенные сточные воды, нефтепродукты, фенолы и тяжелые металлы (в первую очередь, соединения меди). Отдельная беда — Москва-река. Исследования показывают, что именно она является одним из крупнейших источников загрязнения для Оки в ее среднем течении. Но есть и позитивные новости: эксперты отмечают, что в целом в последние годы вода в Оке стала чище.

Особенности и характер реки

Извилистая и непостоянная: Ока очень извилистая и часто меняет направление, образуя множество рукавов, пойменных озёр (стариц) и перекатов. Берега-контрасты: правый берег обычно высокий, обрывистый (называется «откос»), а левый — низкий, пологий и песчаный.

Интересные факты

"Пояс Богородицы": в древности реку поэтично называли «Поясом Богородицы», считая её защитным рубежом русских земель от кочевников.

«Русская река»: средневековые географы называли Оку именно так, а Константин Паустовский считал её «самой русской» рекой.

Тайна названия: Лингвисты до сих пор спорят. Основные версии: от финно-угорского «йоки» (река) или от славянского «око» (глаз, чистая вода в болоте).

Сибирская тёзка: мало кто знает, но в Сибири есть своя река Ока — приток Ангары.

Как видите, Ока — это не просто река, а сложный и противоречивый мир. Надеюсь, этот пост помог вам чуть лучше узнать нашу замечательную реку. Если у вас есть свои истории, наблюдения за её состоянием или рыбацкие байки — делитесь в комментариях! Всем добра и отличного клёва!

Всем привет!

Решил вот написать первый пост на Пикабу, давно есть идея создать серию про обитателей реки Ока, ее особенностях и окрестностях, очень уж сильно люблю я эту реку. Ловите мой первый текстовысер)))

Что за рыбка такая?

Белоглазка, она же сопа, клепец, или «глазач»

Относится к семейству карповых и является родственницей леща, с которым ее многие и путают. Отличается более низким и удлиненным телом, очень длинным анальным плавником, а самое главное это ее крупные с бело-серебристой радужкой глаза. отсюда и название - белоглазка, глазач. Размером лещу уступает, я ловил максимально грамм на 500.

Где живет?

Типично речной житель, встречается в речных бассейнах Черного и Каспийского морей, реках Северная Двина и Вычегда, в Аральском бассейне есть изолированная популяция.

Держится у дна, по моему опыту на течении, в затонах, в отличии от леща не ловил. Нерестится в апреле, мае

Рыбалка

Питается личинками, червями, мне лично попадалась на перловку, поэтому делаю вывод. что растительность также потребляет. Ловят на донку, фидер, поплавочную снасть; поклевка похожа на густеру, при вываживании довольно бойкая.

Моя личная примета на рыбалке, если попалась белоглазка, то рыбалка не удастся, другой рыбы особо не увидишь. Наверно с родственниками в виде леща и густеры у них давний конфликт и пересекаться не любят.

В кулинарии

Мясо у белоглазки нежное и жирное, но как и у всех карповых костлявое. Самый лучший вариант завялить, в таком виде она очень даже ничего, к пиву самое то!

По вышеуказанной причине очень быстро портится, поэтому на рыбалке в сильную жару до дома можно и не донести.

Такой вот небольшой очерк о жителе Оки получился, в планах пополнять серию постами примерно раз в неделю, так как обычно с этой периодичностью посещаю реку. Если интересно, то милости прошу в подписчики)

P.s. вроде как принято добавлять, что чукча не писатель