Серия «Будни повара»

Прошла неделя отдыха , в воскресенье собрались на ривизии, посчитали , решили посидеть на кухне , выпить . Водки много у меня в запасе что бы не поделиться? Иринка предложила посидеть в зале , Я и непротив. Поварам закинул бутылочку , мы с Ириной в зале кафе столик заняли. Купили в магазине не подалеку не хитрой закуски , повара нарезали , мы в зале сидим обсуждаем как выходные провели .к закрытию навидались предложила поехать к ней , так как все равно завтра на работу а от нее ближе добраться . Я как то съехал и уехал домой ,не помню почему , ну да не суть я же про левак хотел рассказать.

Понедельник отработали , было похолодание и народ пошел. Ближе к закрытию я увиделНа столе тетрадку с заявками а в ней 400 рублей .значение не предал записал продукты на закуп .деньги оставил в тетрадке. Перед уходом домой Ирина спросила меня не мои ли это деньги . Конечно нет! Предложила поделить. Странно для меня как так деньги то не наши и делить?!ирина предложила перед работой встретится и погулять по центру, я и не против. Утром встретились пошли погуляли и во время прогулки она мне объяснила откуда появилась сумма. Это был левый заказ с кухни . Не пробитый по кассе . Делилась она между барменом ,официантом и нами поварами. Зарплата на тот момент моя была 1700 р в неделю. За неделю мы делали рублей 1500 в среднем. Хорошее подспорье . В выходные нам предложили работать еще недельку за другую смену так как они (повара другой смены ) собрались в отпуск . Ну надо так надо. В другой смене мы зарабатывали по 500 р в день на человека леваками. Иногда сами докупали продукты с левых что бы сильно не палиться , вдруг все таки кто продукты посчитает и недостача выявиться.

Когда мне выплатили зарплату у меня левых денег накопилось больше🤠. Учета как такового не было. Директору хватало выручки ,

Мы сильно не наглели. Всех все устраивало .

Вот тогда я и задумался снимать квартирку поближе к работе . Ускорило это событие происшествие. При выходе с работы прямо в центре города об меня разбили бутылку об голову и дернули барсетку. Малолетки мать их. ..через месяц садясь в маршрутку я увидел в руках молодого человека (пиздюка) свою барсетку . Вылетел из маршрутки пока мы стояли на конечной ., и начал его пиздить. Нас растащили мены , опорник был рядом с конечной на пятачке. . Я объяснил им ( ментам) что это моя барсетка . Нас в опорник обоих. Чем докажешь? Да как чем там в потайном кармашке 500 р лежала и презерватив между стенкой и кожей барсетки. Посмотрели точно есть. 500 забрали менты барсетку мне отдали , время уже было часа 2 ночи , маршруток нет . Я обратно к ним . Так вот и так ккк мне теперь домой за Волгу попасть , они и довезли😎. Они то мне и посоветовали снимать квартиру поближе, пока домой меня везли. Пиздюк тот у которого барсетку изъяли был с детдома . Дело замяли на месте. Ну да и пофигу .

Буду искать комнату , так дешевле и надежнее..

Переоделся и начал работать . Чувствуя нагрузку первого рабочего дня ,. В первую очередь осмотр владений и наличия продуктов , заготовок на салаты . Изучения меню , . Ну и так же наведения чистоты в холодильниках и вверенном тебе рабочим месте. Ирина летала по кухне видно что ей было не очень хорошо после вчерашней ревизии , попутно давая мне советы что делать в первую очередь. Начали приходить официанты , бармен, коллектив заведения. Раздевалка была общая большая , из мужского коллектива только я . Девушкам по возрасту от 18 до 30, все молодые и веселые, скучно с ними никогда не было. Познакомились , общались, но всегда они в первую очередь бежали к Ирине а мое мнение из не интересовало , ну правильно я же новичок, и не факт что останусь .

Работа протекала спокойно так как в начале недели народа не много , днем на обеды , вечером так бухануть. Да и летние кафе еще были открыты и народ сидел там . Я потихоньку вклинился в рабочий процесс . Делал салаты, нарезки , Ирина спихнула на меня подачу супов , ну а мне то что работаю по себе да с официантами подшучиваю,. Официант , сука, всегда голодный ) . Мы их чайками называли , кормили их служебным питанием но иногда баловали чем нибудь повкуснее, . Ирина баловала , но да ладно с нас не убудет .

К пятнице намечался сезон свадеб , это когда в пятницу и субботу заведение закрывали на проведения свадеб, . Ирина предупредила что в четверг остается ночевать в кафе делать заготовки к свадьбе ну и меня заодно спросила , ты как со мной? Куда деваться конечно же да . В четверг неожиданно похолодало на улице и весь день шел дождь, народ начал валить с обеда , столько солянки и домашней лапши я никогда не готовил,. Справились. Вечером я впервые осознал что такое запара, с 6 вечера зал был полон. Без салата и горячего официанты не принимали заказ, мы бегали по кухне как угорелые, официанты требовали заказы, шум, гам,Мы нервничали ругались матом ,а заказы все приходили и приходили на кухню. Ирина мне предложила успокоится и сказала что есть выход из данной ситуации , мы говорит , с прошлой поварихой когда запара по чуть чуть выпивали , давай говорит накатим! А я то что раз уж бугор говорит что надо то давай. Итог был плачевен Ирина накидалась к 8 вечера и ее заказы уже пришлось делать мне 😁. В 9 вечера я уже бегал от нее так как она просила поддержать ее компанию , и вообще ты что меня боишься? Лезла обниматься спрашивая что у меня на личном. Хотя когда трезва была всегда держала на расстоянии и была как неприступная крепость , и вообще девочка пай. В 23 увезли домой а мне досталась уборка кухни ну и ночевка одному в кафе ,так как свадьбу никто не отменял , а заготовки себя сами не нарежут

Появляются подписчики ,приятно что это читабельно,.пытаюсь разобраться как все посты объединить в одно целое . Буду добавлять посты почаще пока в отпуске

Добавил свой первый пост , как я комнату снимал, он тоже вроде как относиться к серии постов моих трудовых будней .