Удивляем гостей⁠⁠

🎉Праздничное настроение начинается задолго до наступления праздника — с планов, меню и идей сервировки. Чем раньше продумать подачу блюд, тем спокойнее пройдёт 31 декабря. Делимся идеями, которые помогут при подготовке.

🌟Мясной бар вместо множества тарелок

Одна большая тарелка с бужениной, вырезкой и карбонадом + рядом хлебцы, соусы и зелень. Гости сами собирают себе сэндвичи с учётом личных предпочтений. Меньше посуды, больше общения и вовлечённости в процесс.

🌟Три продукта — несколько закусок

Еще один вариант, как подать разные мясные блюда, сократив время на подготовку. Из буженины, вырезки и карбонада приготовьте сразу нарезку, мини-сэндвичи, тарталетки, канапе на шпажках и на горячее подайте жаркое. Одни и те же продукты можно использовать в разных форматах на столе.

🌟Гарнир как часть оформления

Запекайте свинину сразу на «подушке» из моркови, лука и картофеля. Это и красивый фон для мяса, и готовый гарнир — не нужно отдельно думать, чем заполнить пустое место на столе.

🌟Используйте только съедобный декор

Вместо фигурок и мишуры — пиалы с вишней и голубикой, на столе можно разложить гранаты и физалис, а также в свободном стиле разместить маленькие мандарины или клементины. Всё, что украшает, можно съесть.

💫Делитесь своими рекомендациями в комментариях.

Мой тг канал https://t.me/butcher4942