раскрыть ветку (1)
Ингредиенты для "Слойки "Завитушки"":
Тесто слоеное дрожжевое — 250 г
Молоко сгущенное (вареное) — 2 ст. Л.
Желток яичный (для смазывания поверхности слоечек) — 1 шт
1.Тесто необходимо раскатать толщиной примерно 2-3 мм.
2.По всей поверхности распределить вареное сгущенное молоко.
3. Тесто сложить вдвое, нарезать на полоски шириной около 2,5 см
4.Скрутить полоски жгутиком.
5.Завернуть в виде улитки.
6. Слойки выложить на противень, застеленный пергаментом или силиконовыи ковриком. Поверхность слойки смазать яичным желтком.
7. Оставить примерно на 40 минут в теплом месте для подъема и выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Вместо сгущенки можно поэкспериментировать с начинкой. Я использовала варенье в первой партии и шоколадную пасту во второй.
Тесто слоеное дрожжевое — 250 г
Молоко сгущенное (вареное) — 2 ст. Л.
Желток яичный (для смазывания поверхности слоечек) — 1 шт
1.Тесто необходимо раскатать толщиной примерно 2-3 мм.
2.По всей поверхности распределить вареное сгущенное молоко.
3. Тесто сложить вдвое, нарезать на полоски шириной около 2,5 см
4.Скрутить полоски жгутиком.
5.Завернуть в виде улитки.
6. Слойки выложить на противень, застеленный пергаментом или силиконовыи ковриком. Поверхность слойки смазать яичным желтком.
7. Оставить примерно на 40 минут в теплом месте для подъема и выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Вместо сгущенки можно поэкспериментировать с начинкой. Я использовала варенье в первой партии и шоколадную пасту во второй.
показать ответы