Про голубей⁠⁠

Ребят, спасибо что поддержали и напомнили, из алкозамеса выполз даже раньше графика, ну и замотался по нерешенным делам, в обще дело было так....

   Первый мой опыт еды голубей был когда мне было около пяти лет, оба моих деда были голубиными заводчиками за исключением одного нюанса, дед по маминой стороне разводил голубей для души разные все красивые с кружевами всякими, а деда что по бате разводил голубей для еды, да такие что бы пожирней. Корма им там готовил разные, помню что вот жалко мне было что у голубей есть кукуруза каждый день, а у меня нет, лет в шесть первый раз увидел как дед голубям бошки рубил, ага, сегодня бабушка сварит вкусной толстой лапши, подумал я тогда,а дедушку попросил что бы чур сердечки мне.

Лет до восьми так было, потом деда на пенсию отправили, но на  этом история, как, я ел голубей не заканчивается.

После армии помыкавшись по  городу водителем устроился на птицефабрику. Сначала на пожарную машину ГАЗ-66 проходимый как танк, ну и за месяц-полтора  довел его до совершенства( в совхозе с шестнадцати лет на газиках) потом покрасил, потом один раз выехал вот прям на выезд, ага щас, перед бойней кишки брандспойтом посбивал вот и все, дальше перевели на доставку вот это была золотая жила, курятина в доме просто не переводилась, но не все так замечательно мне как то затолкнули в кузов больше двух с половиной тонн, и ,как, результат сдохло сцепление, конечно при максимуме тонна семьсот и непрекращающихся подъемах, сопки херли, север! Влепили выговор и перевели на  ЗСК на базе ЗИЛ-131 убитый в говно, когда собрал накладные за тот рейс с перегрузом и задал компрометирующие вопросы механику, тот лишь отмахнулся и сказал что распоряжение сверху и лучше засунуть язык в жопу.

   Ну что ж, довел автомобиль более менее до ума, и погнали ЗСК- это загрузчик сухих кормов. Ну че, погнали, отработал пару недель, вникнул в тему, ну и начал искать профит, сразу скажу топливо не сливал, не люблю пачкаться, а аот с птичницами со всеми перезнакомился ну и потихоньку возил яички к обеду на кормоцех, там их в чайнике сов деповском варили и кушали в обед, иногда нач.кормоцеха выдрачивал пару куриц, несушек синего цвета. А вот тут и  сама история, корма для бройлеров бывают шести-семи видов от одного до шести и вот прям видно что самые молодые голуби кидались на любой корм,а те что пожирней да побольше ждали, чего? Да, ту самую шестерку, и они вот прям пешком шли к бункерам когда их открывали, и начинали жрать ,точнее ,как, обычно пишут ЖРАААТЬ, и их можно было собирать, как, грибы.

   Ну,а дальше пазл сложился сам собой: фабрика на большом удалении от города, мусорок ,помоек нет, постоянно дезинфекции, и в кормах часто антибиотики.

    Поднялся к нач.кормоцеха втолковал ему тот как бы и не против, но мнется, в общем выпросил я у него заброшенный кабинет лаборатории, там ванна была х.з зачем и вода это самое главное.

    Взял десяток голубей, да именно взял, не поймал. Порубал бошки, подрезал крылья ,кровь слил далее у половины снял шкуру, а вторую ошпарил и ощипал.

    Первый раз готовил совсем просто, пару тройку партий  в два пакета и соль, все это в микруху , до готовности, главное паке поплотнее прижат, к тушкам, а то могут лопнуть и засрать СВЧ!

Потом уже конечно  пошли извращения в виде всяких маринадов соусов и гарниров.

   Дальше больше, к нашим изыскам присоединились весовщицы (это был провал) и пошли к обеду гости соответственно тоже с гостинцами  и разносолами  ну и шнапс иногда. Сформировался вполне себе такой себе небольшой клуб любителей поесть диетического мяска, потом я ударился в профсоюз и прям выдавливал из учредителей то что положено по ТК, однажды даже через правительство, балин что там началось, и в итоге один ооОчень крупный учредитель даже отсидел, а предприятие то  ликвидировали, и еще один совхоз процентов на 80 тоже прикрыли.

   Вот такая вот история камрады, спасибо тем кто дочитал!

Присоединяюсь)