Строчок гигантский (большой)
Пока еще маленькие, меньше коробки спичек. Вырастут размером 7-10 см. Через дней 7 можно собираться на грибалку.
Грибы съедобные, но без изысков, не ароматные. Я отвариваю минут семь (так они становятся более плотными), затем на сковородку. Отлично получается жюльен, да и просто жаренные с луком - норм.
Место действия МО, на границе Орехово-Зуевского и Шатурского районов.
Пропуск в лес не получал )))
Грибы съедобные
Нет, строчки ядовиты. Они содержат гиромитрины, которые в организме образует токсичный метилгидразин. Если их не варить, а просто обжарить, то можно и умереть. отвариваю минут семь
Для того чтобы они были более менее съедобны, их надо вымачивать час в воде(воду пару раз сменить) и после отваривать минут 20-30.
Но даже в этом случае в них остаётся некоторое количество гиромитринов, которые хотя и не вызывают клинической картины отравления, могут быть канцерогенны.
Не то, чтобы они только что появились:
даже эти, мартовские я собирал через месяц после первых сообщений о них в московском регионе. Они в этом году сверхранние, но не очень урожайные.
Грибники Пикабу
3.3K постов5.7K подписчика
Правила сообщества
Нельзя
Оскорблять других пользователей
Оставлять посты не по теме сообщества
Желательно
Выставлять свои фотографии
При использовании фото из сети оставлять ссылки
Обозначать место сбора в тегах или тексте поста
Можно и нужно
Хвастаться результатами похода в лес
Рассказывать интересные истории, связанные с грибами
Делиться заветными маршрутами и местами