Палтус с сюрпризом
Прикупил в спаре любимую рыбку - копченого палтуса.
Пришел домой, разделал, начал уминать (довольно вкусный), пока не сломал хребет и не увидел это:
Аппетит как то приуменьшился, пошел нагугливать, но вот что-то не очень получилось.
Кто-нибудь может сказать это какая то запчасть палтуса или все-таки прикохозился в рыбку жилец паразитный?
Вот такая дырень видна:
На фотке видно, что тянется прям вдоль позвоночника
Если это всё-таки паразит, может есть знающие люди, которые подскажут его вид и то, насколько он опасен или безопасен при приеме внутрь?
Осмотрел само филе - ничего криминального не заметил.
На сколько знаю продажа рыбы с видимыми паразитами запрещена.