Кофейня в горах (Гуйчжоу, Китай)⁠⁠

Это туристический кластер. Специализация - кофе. В шаговой доступности еще несколько кофеен: в скале, на мосту, короче, под разный спрос. Коммерсы активно вкладываются.

Не, кофе из Эфиопии в том числе везут и готовят соответствующе. Там целый туристический кофейный кластер.

Для каждой кофейни специальный маршрут. Чтобы в одной кофе выпить нужно чуть ли не скалолазанием заняться. Короче, там бурно все развиваается.

В провинции Гуйчжоу (на юго-западе Китая) появились очень необычные кофейни — их фишка в том, что они буквально вписаны в суровую, живописную природу региона: в скалы, карстовые провалы или даже на вершины мостов.

«Кофе в небесном кратере» (Qióngdǎo Tiānkēng Kāfēi). Это место в деревне Дамуцунь (округ Сювэнь). Кофейня буквально встроена в скалы гигантского карстового провала. Представьте: вы сидите, а над головой — кусочек неба, и вокруг — первозданная мощь природы, иногда слышен шум подземной реки.

Кафе на скале в уезде Липа. Здесь концепция ещё более приключенческая. Заведение расположено на скале высотой более 200 метров среди карстовых гор. Чтобы добраться до «столика» (деревянной платформы), нужно пройти около 30 минут по искусственному скалолазному маршруту, используя тросы и страховочные крюки. После восхождения открывается вид на зелёные горы и долины. Это место основал в 2019 году Рен Пэн — энтузиаст активного отдыха.

Кофейня на мосту. Ещё один необычный вариант: в Гуйчжоу открыли кофейню прямо на вершине моста Huajiang Grand Canyon Bridge. Пролёт моста проходит примерно в 625 метрах над дном ущелья. Можно выпить кофе, глядя вниз на бурлящую реку.

Суть таких проектов — соединить любовь к кофе с яркими впечатлениями. Местные предприниматели активно развивают направление «Кофе плюс»: они используют необычный рельеф, пещеры, инженерные сооружения, чтобы создать для туристов уникальный сценарий потребления напитка.

Там рядом еще три: на мосту, в скале и еще где-то.