Горячий бунд
Домашняя пицка.
Где же рецепт? Ищу рецепт правильного теста. Никак не получается, все не то. Поделитесь пожалуйста 🙏
раскрыть ветку (1)
Привет. Тоже экспериментирую, но сейчас делаю так. Выходит довольно интересно:
500г муки
325 ледяной воды
2.5г дрожжи
соль 1 ч.л
Ол.масло 1 ст.л
Растойка теста 24 часа в холодильнике. Предварительно разделить на 3 равных части по весу, чтобы было проще достать и растянуть.
Растягиваю на манке, а не на муке
![Иллюстрация к комментарию]()
500г муки
325 ледяной воды
2.5г дрожжи
соль 1 ч.л
Ол.масло 1 ст.л
Растойка теста 24 часа в холодильнике. Предварительно разделить на 3 равных части по весу, чтобы было проще достать и растянуть.
Растягиваю на манке, а не на муке
показать ответы
Шикарно и очень аппетитно! Похожий и очень подробный рецепт нашла Принципы теста для пиццы. Настроилась попробовать)
раскрыть ветку (1)
Шикарно и очень аппетитно! Похожий и очень подробный рецепт нашла Принципы теста для пиццы. Настроилась попробовать)
раскрыть ветку (1)