Да⁠⁠

Я как-то в Сеуле попробовал острый суп. Даже в ночи при плохом освещении было видно, что он необычно красного цвета. Этот загадочный цвет почему-то так и манил его попробовать. Немного насторожило то, что бабулька-кореянка переспросила заказ, а когда я подтвердил, что мне нужно две порции на вынос, даже показалось, что ее глазки стали немного шире. Мне казалось, что не может быть что-то настолько термоядерного в обычном уличном кафе, да и сам я любитель осторого со стажем.

В общем, попробовал я этот суп, и увидел из окна сеульского отеля город Грозный, и себя в пятилетнем возрасте, пробующего на вкус горчицу начале 80х в СССР.

Сказать, что сеульский суп был острым - ничего не сказать. Я плакал, ел, потел, ел и плакал. С передышками, чтобы не оставалось никаких гештальтов, я доел все, и поставил для себя жирную галочку ✅🌶🇰🇷

А что по-настоящему острого в жизни довелось отведать вам?)

А насчет консервантов — это же вопрос был? Потому что сам интересуюсь, реально ли защищает. Но, имхо, идея скорее в том, что за кучей специй сложнее почувствовать вкус испорченных продуктов

Он про это говорит 😁

Твой батя моему в подметки не годится. Мой ебашит вообще адовые блюда. Ну такой вот примерно рецепт усредненный, потому что вариаций масса. Берется суп, он не греется, греть – это не про моего батю. Он берет это суп, вываливает его на сковороду и начинает жарить. Добавляет в него огромное количество лука, чеснока, перца черного и красного МУКИ! для вязкости, томатная паста сверху. Все это жарится до дыма. Потом снимается с огня и остужается на балконе. Потом батя заносит и щедро полив майонезом начинает есть. При этом ест со сковороды шкрябая по ней ложкой. Ест и приговаривает полушепотом ух бля. При этом у него на лбу аж пот выступает. Любезно мне иногда предлагает, но я отказываюсь. Надо ли говорить о том какой дичайший пердеж потом? Вонища такая, что обои от стен отклеиваются.

Да вроде как говорят, что ощущение остроты - это фейк со стороны мозга. Никаких язв, гастритов и прочего от острого не бывает. Слышал про одного дядьку, который вылечил язву, а теперь без проблем может целиком съесть свежего Каролинского жнеца. Капсаицин как-то обманывает рецепторы и они посылают сигнал в мозг, что тело получает ожоги участков слизистой куда он проник, а по факту ничего не происходит. Но вот как тогда относится к тому, что самые ядрёные перцы оставляют видимые ожоги на коже и губах. А в одном из видео, где ребята ели очень острые соусы, у них погнулась пластиковая вилка от контакта с соусом. Я не понимаю, чему тут верить по итогу