Бризоль⁠⁠

1. Фарш говяжий - 250 г

2. Яйцо - 2 шт.

3. Помидор - 1 шт.

4. Листья салата или салат айсберг

Фарш обжарить на сковороде.

Яйца  взбить вилкой с солью и перцем, вылить на сковороду.

Как только яйца начнут схватываться - добавить  сверху предварительно обжаренный фарш и накрыть крышкой.

Жарить до полной готовности 7 минут.

Выложить бризоль на тарелку, сверху положить нарезанные томаты и листья салата.

Сложить бризоль пополам.