Серия «Красильные»

В нашем Ботаническом музее в коллекции экономической ботаники появился еще один новый экспонат – синий платок, окрашенный вайдой красильной (Isatis tinctoria).

Свойства вайды известны со времен неолита. В средние века одним из центров производства синего красителя из вайды стал французский город Тулуза.

В 12-ом веке у католиков синий цвет становится божественным. Он все больше используется во внутреннем убранстве церквей, цвет одежд девы Марии также становится синим. Немного позже синий становится цветом французской короны и символом знати.

Триумфальное шествие вайды во Франции началось с севера, с Пикардии и Нормандии. В середине 15-го века область возделывания вайды спустилась на юг, в Окситанию, столицей которой была Тулуза. В окрестностях Тулузы произрастало огромное количество вайды, где ее стали называть «пастелью красильной». Это название пошло от пасты из листьев вайды.

А в эпоху Возрождения началась история использования пастели в изобразительном искусстве. Для ее приготовления собирали пену с поверхности красильных баков. Ее очищали, измельчали и использовали в качестве синего пигмента в живописи.

Сегодня насчитывается 13 оттенков окситанского синего! Надлежащим образом кодифицированная в 17-м веке гамма начинается со светлого «бело-синего» цвета, идет к серо-черному «адскому синему» и переходит к «королевскому синему» и «синему цвету королевы».

В 16-м веке в Европу из Индии был завезен другой синий краситель – индиго. Производители вайды всеми правдами и неправдами пытались препятствовать распространению этого нового товара. В 1609 году французское правительство издало указ, согласно которому любой, кто предпочтёт индиго вайде, приговаривался к смерти.

Несмотря на это, уже в середине XVIII века индиго полностью вытеснило вайду. При Наполеоне из-за континентальной блокады производство пастели красильной возродилось на время, необходимое для окрашивания униформы наполеоновской армии. Затем она снова была забыта вплоть до XX века...

В 1994 году Дениз и Анри Ламбер, основатели компании Bleu de Lectoure, вернули пастель на вершину популярности. Они нашли и преумножили семена «той самой» вайды, а также реконструировали процессы сбора и обработки растения, окрашивания тканей и одежды с ее помощью. Существует музей пастели в замке Магрен, где проводятся ежегодные фестивали, посвященные пастели.

Приглашаем всех любителей ботаники присоединиться к нашему славному сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов и красивых фотографий из мира растений!

Вайда красильная (Isatis tinctoria, синильная трава) известна как естественный природный краситель. Из нее делают синюю краску.

Это высокое двулетнее растение из семейства крестоцветных с раскидистой метелкой мелких желтых цветов. Цветет в мае-июне. Стручочки плоские, клиновидные, до 1, 5 см длиной, висящие на тонких плодоножках.

Распространена довольно широко в Европе и Азии. Растет в степях, по сухим склонам, часто сорничает и встречается вдоль железных дорог. В ленинградской области вайду красильную можно найти на морских побережьях, где она образует заросли на песчаных береговых валах.

Листья вайды раньше использовали для окраски шерсти в синий и зеленый цвета. По свидетельству археологов свойства вайды были известны людям со времен неолита. Вайда была одним из первых красителей, которые открыли для себя древние египтяне, которые красили ее бинты для обертывания мумий.

Пикты, коренные жители Британских островов, наносили вайдой боевую окраску на лица и тела. Поскольку они воевали почти обнаженными, площади для рисунков было достаточно. Собственно говоря, название этого народа и означает «разрисованные». Не только пикты, но и другие кельтские воины пугали своей «синюшностью» противников по всей Европе. «Мертвенный» оттенок кожи раскрашенных воинов был призван показать врагам отсутствие у них страха перед смертью.

В средние века вайду наиболее интенсивно выращивали в Германии и Франции. Для получения красителя листья вайды смалывали, вымачивали и скатывали в небольшие шарики, которые затем высушивались. Последующее получение пигмента заключалось в длительной ферментации в стоячей воде с содержанием человеческой мочи.

В 16-м в Европу из Индии был завезен другой синий краситель – индиго. Производители вайды всеми правдами и неправдами пытались препятствовать распространению этого нового товара. В 1577 году германское правительство запретило ввоз индиго, которое было объявлено "дьявольским красителем". В 1609 году французский монарх Генрих IV запрещает использование "индийского зелья" под страхом смертной казни.

В конце XIX века научились делать синтетический синий краситель и возделывание вайды, как и индиго, практически прекратилось. Хотя и сейчас в некоторых районах Германии и Франции сохранились фабрики, которые окрашивают свою продукцию с помощью натуральной вайды.

Россия закупала синие красители из вайды и индигоферры до 18 века, пока не был открыт секрет производства красителя из вайды. С 1749 года вайду широко выращивали в Пензенской и Воронежской губерниях, где работали заводы по изготовлению синей краски.

Вайда, под названием усьма,  широко используется  в косметологии в восточных стран, где ее применяют для окрашивания бровей и ресниц и улучшения роста волос. Модные, густые и сросшиеся на переносице брови, получали в результате многолетнего использования сока усьмы. Под этим названием листья или масло вайды можно купить в интернете.

Плоды вайды, как и многих других крестоцветных,  содержат масло по свойствам напоминающее льняное.

В Китае вайда выращивается как лекарственное растение, и используется при воспалительных и простудных заболеваниях. Она имеет высокую антимикробную и противовирусную активность. Сейчас исследуются ее противоопухолевые свойства.

Приглашаем всех любителей растений присоединиться к нашему славному сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов и красивых фотографий из мира ботаники!

Благородный, роскошный, манящий и завораживающий (как его величают стилисты и сами дизайнеры) цвет индиго назван так по наименованию растения, из которого добывается краска подобного цвета.

Индигофера красильная (Indigofera tinctoria)  - кустарниковое растение из семейства бобовых. Родиной индигоферы является Индия. В долине Инда краску из этого растения называли «нила», что на местном наречии обозначает  «тёмно-синий».

Листья индигоферы с давних времён использовались для получения стойкой синей краски, которой окрашивали ткани. Они содержат бесцветный гликозид индикан, который под действием ферментов или слабых кислот расщепляется на глюкозу и агликон индоксил, так же бесцветный, который при окислении на воздухе превращается в красящее вещестов индиготин.

Порошок листьев индигоферы красильной, смешанный с хной, даёт чёрную краску для волос, называемую басмой.

Археологи датируют первые упоминания об индиго третьим тысячелетием до н.э. — его использовали еще в древних цивилизациях — Египте, Месопотамии, античной Греции и в Риме, не говоря уже собственно об Индии и странах Юго-Восточной Азии. Красили с помощью индиго преимущественно шелк, но не только. На клинописных глиняных табличках, которые ученые относят предположительно к VII веку до нашей эры, описывается рецепт покраски шерсти с помощью индиго.

Для замачивания листьев индигоферы использовались огромные глиняные чаны, где после брожения прозрачный индикан превращался в синий индиготин. Осадок из этого раствора смешивался с щелоком, а затем затвердевшая масса спрессовывалась в плитки. Плитки высушивали и перемалывали в порошок. А уже потом этот порошок добавляли в различные растворы, чтобы получать разные оттенки голубого, синего или фиолетового цветов.

В Европе индиго оставался редким товаром до открытия Васко да Гамой морского пути в Индию в конце 15 века. После этого индиго начал постепенно вытеснять вайду, которую использовали для получения синего цвета ранее.

Способ окраски текстиля был крайне неприятен. Краситель замачивали в ваннах, наполненных водой, отрубями и мочой. В эту смесь жёлтого цвета закладывали ткань, как правило, в субботу, а доставали и вывешивали сушиться в понедельник. В процессе сушки от взаимодействия с кислородом воздуха ткань приобретала синий цвет. Поэтому английское выражение «Blue Monday» (синий понедельник) является аналогичным русскому «Понедельник – день тяжелый»,

В Северной Америке индигофера стала одной из наиболее значимых сельскохозяйственных культур после риса и хлопка. Кстати, первые джинсы были окрашены краской из листьев этого растения.

В Африке одежда, окрашенная индиго, символизировала богатство. Племя туарегов иногда называют «синим народом», потому что краситель, переходя с их традиционных одежд и тюрбанов на кожу, окрашивал ее в тёмно-синий цвет.

В Японии в период Эдо индиго приобрел особое значение из-за запрета на ношение шелка простолюдинами, поскольку хорошо окрашивал хлопок. Примеры одежды и флагов, окрашенных различными техниками, можно увидеть в работах Хокусая и других художников.

Химический способ получения синего красителя был изобретен в 1880-ых годах. Его создал немец Адольф фон Байер. В 1905 году он получил Нобелевскую премию по химии «за заслуги в развитии органической химии и химической промышленности благодаря работам над органическими красителями».

Первый коммерчески практичный способ получения индиго изобретен компанией Pfleger в 1901 году, в результате чего он потерял свою элитарность и в XX век стал активно использоваться в производстве рабочей одежды.

Сейчас синтетический индиго получают из нефти или угольного дегтя.

Индигокармин также используется в качестве красителя и пищевого красителя.

С 2004 года стал доступен лиофильно-сублимированный индиго, или сублимированный индиго. В этом методе индиго уже восстановлено, а затем высушено лиофилизацией до состояния кристаллов.

Приглашаем всех любителей ботаники присоединиться к нашему сообществу в ВК, там вы найдете ещё больше интересных рассказов и красивых фотографий из мира растений!