Ответ на пост «Че офики скажут?»24
Чаевые.
Недавно отмечали юбилей. Обычное кафе, неплохая кухня, уютная атмосфера. Гостей человек двадцать. Счёт был где то 80-90 без алкоголя.
Обслуживала нас девушка официантка.
Перед началом мероприятия понял, что будут разные вопросы, просьбы к ней, цветы в вазу поставить, бутылки откупорить, подарки кое какие прибрать и т.д., и сразу отдал ей 5 т.р.
Весь вечер она прекрасно нам помогала, ухаживала за столом, меняла блюда, все прошло легко и непринуждённо. Это были лучшие чаевые что я оставлял.
В небольших кафешках, где работают студенты, как правило, оставляю сотню - две рублей, независимо от суммы счета, не потому, что надо и принято, а просто, иногда задумаюсь, а может и мои дети будут как нибудь официантом подрабатывать, может и им кто оставит на чай.
Могу накинуть таксисту рублей 50, для настроения нам обоим, а могу и ничего.
Полагаться на "положенное" 10 процентов там или ещё сколько то - глупо и непрофессионально, их, чаевые - тоже надо заработать. Хороший официант знает и умеет расположить к себе клиента, чтобы получить что то, причем никаких гарантий нет. Служить - это целое искусство, получить достаточное вознаграждение, и не потерять достоинства. Жаль, что настоящих профи так мало, причём во всех сферах. Но тем приятнее его встретить.
