371

Официантское

Для 7 человек, лайкнувших мой комментарий :)


Это произошло года 3 назад, я тогда работала в сетевом ресторане, конкретно наш был маленьким - всего 9 столов. Мне было 19 лет.

Среди гостей были те, которые ходили постоянно, один из них - взрослый мужчина, лет 35, наверное, приходил всегда с компанией, чаще всего с одними и теми же друзьями, садился за свой любимый столик и просил меня быть их официантом. Даже не так, просто сразу делал мне заказ, не размениваясь на просьбы и даже не внимая, кто сегодня обслуживает данный стол :)

Крепкий алкоголь у нас нельзя было продавать, было только светлое пиво, мужики всегда брали много еды, этого пива, чаевых не оставляли, но мне они всё равно нравились, работа шла поживее.

В тот день я работала в зале одна, этот мужчина пришёл вдвоём с незнакомым мне человеком. Представил его как своего брата и объяснил: не виделись много лет, надо водки! Обязательно надо, иначе никак!

Но нам не только запрещено было продавать водку, у нас её и в помине не было, да, даже рюмочки, да, честно. Братья ушли "покурить", а когда вернулись, к заказу добавили сок и чайник чая. А спустя время их начало развозить, да и чашки как-то странно запахли...

Поймать их на самом распитии не вышло, просто как-то так получилось, что прошло 15 минут напряженной работы и вдруг мужики за столом в уголке сидят в зюзю пьяные. Один достал нож-бабочку и начал с ним играть. Стало страшно.

Когда я подошла к бару, чтобы забрать напитки, один из них подошел ко мне сзади и резко ткнул чем-то живот. Я опустила глаза вниз. Просто трубочка.

- Испугалась, да? Аввхахаха

Менеджеру это надоело. Другим гостям мы сделали скидки, подарили десерты и они разбежались, а мужчины начали буянить. Менеджер дала мне задание взять с них плату и этот момент врезался мне в память: я стою с терминалом и улыбаюсь, постоянный гость, который всегда приходил ко мне с улыбкой, не переставая шлёт меня в известном направлении, а его брат, разбрасывая тясячные купюры, так же часто извиняется. В этот момент на меня нахлынул сюр происходящего, я вернулась к менеджеру и сказала вызывать ЧОП.

Они приехали очень быстро - огромные мужчины с автоматами, в бронежилетах, один из них подошёл к более пьяному и произнёс "на выход", на что пьяный посмотрел на него снизу вверх, произнёс "ты чччмо", толкнул в грудь и свалился на стол. ЧОПовцы вытолкали буянящих на улицу, дали мне деньги, которые разбросал брат и сказали сдачу оставить себе, а затем вызвали полицию. И уехали. Мы смотрели через стеклянную дверь на пьяные тела, медленно ползущие в нашу сторону и надеялись, что полиция успеет быстрее, чем они.

Затем приехала полицейская машина и мы с менеджером наблюдали, как несколько человек пытаются пропихнуть в машину пьяное тело, которое держится всеми конечностями за двери, прямо как черепашка. А потом они уехали :D

Насколько я знаю, они получили уголовку, но, в любом случае, этого мужчину, его брата или друзей я больше никогда не видела, а в ресторане проработала ещё полгода, до его закрытия.

37
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий

Уголовку за пьяный дебош? Ну, только если кого-то из полицейских порезали в процессе упаковывания. А так 15 суток максимум

раскрыть ветку (1)
27
Автор поста оценил этот комментарий

Сопротивлялись при задержании, оскорбляли сотрудников, плюс у обоих уже были до этого какие-то прецеденты. Про пьяный дебош, вроде, даже не упоминали :) У нас в местной группе выкладывали новость, могу скинуть, если интересно

показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
Уголовку без суда, на котором официантка должна была быть потерпевшей или главным свидетелем
раскрыть ветку (1)
8
Автор поста оценил этот комментарий

Я уже здесь писала: дело было не за дебош, а за сопротивление при задержании и оскорбление сотрудников полиции, плюс оба брата были ранее судимы. Дебош вообще не рассматривали, полиция приехала их из сугроба забирать :)

0
Автор поста оценил этот комментарий
Сколько чаюхи срубила?
раскрыть ветку (1)
8
Автор поста оценил этот комментарий

Рублей 400, вообще не очень много, но для нашего города это большой размер чаевых)

3
Автор поста оценил этот комментарий
Ну раз затравила, естесно выкладывай!
раскрыть ветку (1)
5
Автор поста оценил этот комментарий

https://vk.com/wall-34172693_1564950

Теперь все узнают, из какого я города :"D

показать ответы
2
Автор поста оценил этот комментарий

Для 7 человек, лайкнувших мой комментарий

я не лайкал, можно тоже почитаю?

раскрыть ветку (1)
4
Автор поста оценил этот комментарий

Нет конечно, сказано же, только для 7 человек :) Если что-то прочитали, скорее расчитывайте обратно!!

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

У вас там что то покупали/ели, или просто в гости заходили?

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Если Вы про то, что называть надо не гостями, а клиентами - делайте, как хотите :)

Но в ресторанном бизнесе, чтобы люди почувствовали себя более комфортно, их принято называть гостями (в большом и дорогом ресторане я тоже работала и там было точно так же).

Почему с гостей берут плату? Потому что гость ресторана и гость семьи - это такие же разные вещи, как, допустим  работник завода и работник на научной станции.

На все возможные вопросы ответила или ещё есть?)

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Когда пикабу стал относится к ресторанному бизнесу? Или ваше начальство тут приглядывает чтобы вы клиента случайно клиентом не назвали?:) Вы же в интернете, не на работе, почувствуйте себя человеком:)

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Я чувствую себя человеком, спасибо)

Тут дело в том же, почему люди говорят "крайний" вместо "последний", или моряки говорят, что ходят по морю, а не плавают. Привычка) Да и мне спустя 4 года работы уже приятнее слово "гость".

(Плюс, готова поспорить, если бы я написала по другому, кто-то написал бы "ты не настоящий официант, официанты так не говорят", видела такие комментарии уже, ахах )

Я уже год как уволилась, теперь учусь :D

Но спасибо за заботу)

1
DELETED
Автор поста оценил этот комментарий
Сетевой ресторан без алкоголя?) За 12 лет работы в сфере HoReCa ни разу ни одного такого ресторана не встретил.) ТС что-то недоговаривает
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Ресторан сетевой, все филиалы в нашем небольшом городе, было 4 ресторана, теперь 3.

В 3х больших была лицензия на продажу алкоголя, а у нас не было, менеджера по-разному объясняли, что либо из-за близости садика, либо из-за того, что слишком мало посадочных мест. А ещё у нас была очень маленькая кухня и поэтому мы не готовили пиццу, которая в меню была. На страницах с такими позициями была сноска, что у нас их нет :)

Вообще от ресторана было, можно сказать, только название, но для нашего города это - одно из лучших заведений по обслуживанию.

показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий
Конечно блеать интересно. Ты думаешь мы сюда за котолампой пришли?
раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

уже скинула, если не видели:

https://vk.com/wall-34172693_1564950

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Недвижимость и ремонт

Теги

Популярные авторы

Сообщества