Очень ленивый "Наполеон"⁠⁠

Хочешь занять себе весь день, приготовь  "ленивый" Наполеон.
Народная мудрость🤕
Я=народ

Сегодня по плану должен быть ленивый Наполеон 👌
А вы же знаете, что готовить в плохом настроении лучше не надо? Но план есть план🤨

"Ленивый" потому что из готового теста, но с настоящим заварным кремом.
Тесто я из морозилки достала, в духовку положила, на выпечку включила.

А пока тесто печется, надо сделать заварной крем. Он простой - сахар, яйца, мука и молоко. Все смешиваем и на медленном огне доводится до кипения.
Параллельно кипю в голове - настроение то плохое, помним.

Разбила яйца, насыпала сахар - мелкий какой-то, муку, молоко постепенно влила. Пробую на вкус - что-то не так... Несладко вообще. Даже, наоборот. СОЛЁНО! Очень СИЛЬНО СОЛЁНО🤦‍♀️

В общем, запомните, если сахар мелкий, то это соль!
И какая ненормальная поставила рядом две одинаковых банки с солью и сахаром я не знаю. Дурочка какая-то.

Вторая часть марлезонского балета😊

Я же настойчивая. Тем более тесто то испеклось, деваться некуда))

Ингредиенты на ленивый Наполеон:

Пачка замороженного слоеного теста. Выпечь на 160°минут 40 - до хруста - и разделить на тонкие слои. Всю крошку оставлять - пригодится.

Крем:

0.5 литра молока
2 яйца
170 грамм сахара
3 столовые ложки муки

Смешать яйца, сахар и муку и постепенно влить молоко - тщательно перемешивая, чтобы не было комочков. На медленном огне довести до загустения массы и бульков) Остудить.
Потом вариативно - либо вмешать сливочное масло, либо творожный сыр, либо оставить так. Я ем заварной крем без ничего, мне и так вкусно))

Собрать "коржи" в торт, смазывая кремом. Потом сверху хорошо прижать. Обмазать бока и обсыпать крошкой. 👌

Ну и хорошо бы, конечно, дать пропитаться - хотя бы ночь.
У нас такой возможности обычно не предоставляется 🤨

Третья часть марлезонского балета  - куда бы деть пол-литра несостоявшегося заварного крема, с учётом, что в нем сто грамм соли😋
Разбавить литром яиц и приготовить очень соленый омлет? Йоркширский пудинг? Заварные? Какие идеи будут, товарищи?

Попробовала сделать омлет с помидорами - чуть чуть добавила этой адской смеси к яйцам и молоку и то пересолено😂
Только вылить🤦‍♀️🤪

Пишу о даче, огороде, жизни в Приморском крае. Хобби зашло настолько далеко, что теперь учусь на магистра агробиотехнологии😁

Мой канал Тг Тайны муссонов
Муссоны в max