Моя работа⁠⁠

1. Контактор подоразумевает управление по гистерезису, этот способ не подойдёт, потому как нужна точность регулирования в пределах 1 градуса. А при таком способе такой точности не добиться, при выключении тэны по инерции перегревают градусов на 4-5, при включении температура просаживается ещё больше. ШИМ-ом контакторами управлять если, то их на долго не хватит, механическая система не выдержит плюс постоянное щёлканье. Твердотелки не имеют механических частей и позволяют осуществлять управление ПИД-регулятором с плавным нагревом.

2. Это т.н. линейный контактор, он рвёт питание после вводного автомата, двойная кнопка на двери им управляет, т.е. по сути является рубильником, управляемым снаружи шкафа.

Лампы - индикаторы наличия питания и аварии сети. По сути, да дублируют световую колонну.

В целом, да. Качество обработки молока и качество мойки оборудования сейчас выше, упаковка опять же большую роль играет.

Частотник стоит на насосе, который подхватывает молоко после гомогенизатора и сепаратора, поставили его для возможности регулирования скорости потока. Частотник запитан через моторный автомат.

Пр-200 овеновский использую в своих проектах  с момента его выхода почти. Первые работают уже почти 5 лет, полёт нормальный. Среда разработки постепенно улучшилась, модули расширения выпустили, цена - сказка, почти всегда в наличии есть. Из почти сотни штук, мной поставленных на различное оборудование, только 2 раза были глюк , которые решились перепрошивкой внутреннего ПО.

Я уже думал не будет хейта овена))

Какие устройства? Что в них было от овена? Чинт хуже ИЭКа?) много вы с ним работали?

Тут только чаще и дольше мыть, от нагара больше никак не избавишься. Был на крупно достаточно производстве, у них 2 пастера стоят, каждые 3 часа меняют, пока один работает, второй моют, и так 24/7

Это да. Грамотное тз много значит.

Честно - не знаю. А если и попадёт, то думаю, не особо страшно, вода тоже пастеризованная, причём гораздо пастеризованнее молока)

Эти, вроде Италия, обычно фесто немецкие пользуем, но по срокам эти быстрее были, видимо, в этот раз. Пиши почту, посмотрим по цене и срокам поставки.

Собрать не могу, автоматизировать - легко, температуру поддерживать будет с точностью до сотых градуса)

Нагреватели- 3 по 20 кВт, три насоса по 0.37 кВт, вроде, точно не помню.

Ну да. И кабели не в гофре)

Это ультрапастеризатор, даже, наверное стерилизатор, ультрапастеризация, вроде 125 градусов, этот до 150 может.

СИП-мойкой обычно. Бирок нет, но провода все промаркированы.

Наверное, сварной шов надежнее, чем силиконовое уплотнение. Я автоматизирую то, что есть. Первый раз когда запускали ультрапастеризатор, при нагреве больше 100 старался держаться подальше от теплообменника, но потом привык)

Пассивные, но на двери вентилятор мощный стоит, прям на них дует.

Да не, там не синий на выходе)

Нагрев при помощи тэнов. Нагревается вода в бойлерной системе, этой водой через пластинчатый теплообменник нагревается продукт, там ещё 2 секции рекуперации, где холодный продукт нагревается горячим, потом секция охлаждения, во втором контуре которой циркулирует ледяная вода или пропиленгликоль.

Температура регулируется пид-регулятором, который ШИМ-ом управляет твердотельными реле.

Температурой

Я ж технологией не владею, так, верхушек нахватался, только автоматизирую по тз,

Подмешивание аммиака или фреона при охлаждении- пиздец как критично, не спорю. Но даже попадание пропиленгликоля в пищевые продукты допускается. Здесь вода, смешивание более негативно отразится на установке, нежели на продукте.

Я ж по асу, пусконаладил, деньги получил, забыл, если все ок. Пока все ок. По накипи если и возникают вопросы, задают их не мне

FBD, CFC, ST немного, так, если свой блок написать.

Я по автоматике только.

Пастеризатор тоже весьма весьма непрост в этом плане, тоже долго первый раз подбирал.

Четвёртый год dvp se валяется в тумбочке, все хотел в проект какой-нибудь пристроить, но на LD долго писать буду, разбираться некогда.

Для АВР - да, критично, согласен

Плк100 вроде нормально, первый мой уже лет 6 работает, из последних - чуть больше года, нареканий нет. А вот на плк110 и старые и новые модификации периодически слетают программы, или обмен по сети виснет. А ПРки реально неплохи.

Я ИП-шник, автоматизацией занимаюсь, железо делает один из постоянных клиентов.

Напишите почту, скину контакты.

Так это в цехе по производству оборудования фотографировалось, на молочное производство он позже уедет.

Кстати, сбросники защитные тоже стоят.

Да как-то не довелось мне пока с симатиками поработать, но будет задача - напишу.

А вы продаёте или покупаете? Если есть потребность, можем обсудить.

Помимо сборки ещё и написание программы, создание интерфейса графического присутствует, что тоже недёшево.

Поверь, я об этих рисках всегда заказчиков предупреждаю, за лоток тоже всегда топлю. Заказчик так захотел, его устраивает.

Пластинчатый

Новосибирск. Вода.

Давление в бойлерной системе около 6-7 очков, в продуктовой линии около регулируется клапаном мембранным, при высоких температурах где-то больше очка, чтобы не закипело.

Если сырье хорошее, то норм, хотя я предпочитаю молоко не длительного хранения. Тут больше вопрос в том, что много из сухого молока делается с растительными добавками для поднятия жирности.

1500 л/ч, вроде. Мне эта цифра для проектирования не особо нужна, электрические характеристики точно знаю.

Лучше загугли, долго описывать.

Ага

Твердотелки переключают при переходе через ноль.

termodat.ru/pdf/pid.pdf

Я по этому мануалы считаю , в целом нормально получается. Блин, ссылка не вставляется(

Не засекал, но от зелио особо не отличается время загрузки, но по функционалу базовые модули сильно функциональнее. Субъективно мне больше пр нравится.

Нет

Нет, пока не доводилось.

Зачётно!

Что загружается? ПР-ка? Секунды 3-5,  панель чуть дольше.

Ну вот на таком уровне я и знаю, алгоритмы, кстати, тоже я пишу.

Я этот клапан в данной машине не автоматизировал, он вручную управляется, но думаю, какие то расчеты есть, и рекомендованное давление заказчику будет озвучено.

Это не быстрый процесс весьма, не думаю , что такое долгое видео смотреть будешь)

Такие тоже делаем.

А что не уточнил, что это uht pasteurizer?)