Кокосовая Сгущёнка
Для веганов, вегетарианцев , любителей кокоса и сгущёнки.
Рецепт кокосовой сгущёнки:
Кокосовое молоко-0.4л ( если сухое то 0.1кг сухого молока и 0.060 воды)
Сахар- 1/4 стакана ( сахар любой. На кокосовом сахаре будет пушка, аромат и вкус будет ярче, сахар можно заменить мёдом)
Я добавил натёртые сухие шкурки папайя, они придают не большую кислинку и зелёный цвет.
Варить на минимальном огне 40 минут, цвет станет карамельным. Снимайте с огня и дайте остыть. Приятного аппетита 👨🏻🍳🤍