Евреи и яйца
Всем привет. Простите, я то же вброшу в «яичную» тему, хотя и в варианте «вид сбоку».
У евреев в Торе есть запись, которую в вольной трактовке на русский можно перевести как «не вари козленка в молоке его матери». Я не еврей, но много с ними общался, так что в теме и бывало задумывался о трактовках их правил. Так вот это правило я трактую в общем как «не совершай поспешных действий, не принимай поспешные решения».
Но. Если вернуться к теме козлятины, то правило про то, что «не забивай мелкую скотину, дай ей вначале подрасти».
А вот к чему я это все пишу - с этой истерикой про яйца магазины выкинули (простите за совковский термин) на прилавки совсем свежие яйца. А я, как дурак, не посмотрев на даты на упаковке, наварил их на оливье.
Как сказал один кулинарный блоггер, которого я читаю: «если вы варите действительно свежие яйца, то вам не помогут никакие ухищрения типа опустить в ледяную воду, надколоть скорлупу в процессе варки итп. Просто не варите свежие яйца».
Я затрахался их чистить, честно.
Кажется, что в Тору надо вписать: «не варите свежие яйца для оливье». И вообще везде вписать.
