Вредные отельные советы
1. После получения всей нужной информации при заселении, не торопитесь и закончите абсолютно все процедуры с ней при госте. Всё равно человек приехал на отдых и не спешит. Как раз лобби рассмотрит получше.
2. Сделайте копию паспорта, страховки, мед.карточки, кредитки с двух сторон. А то мало ли уедет, не попрощавшись, и искать придётся.
3. Если человек сказал вам номер и имя, можете смело выдавать ключи. Куда уж быть ещё уверенней, что перед вами ваш гость.
4. Не обязательно сразу выдавать все козыри, поиграйте с гостем, добавьте в его жизнь немножко интерактива с поиском бассейна. Да и "Доброе утро" вам лишнее не помешает, когда вернётся уточнять время завтрака. Всё равно видно по лицу, что человек общительный и поболтать хочет с утра.
5. Если человек взял стейк средней прожарки, делайте сразу среднюю. Вы-профессиональный повар и точно знаете, что человек считает средней. Да и пережареное мясо, если что, всегда можно выкинуть, невелика потеря.
6. Аллергии у человека-выдумка. Что там этого миндаля в салате, крошки, переделывать чтоль.
7. Приезжает семья с детьми с бронью на два номера? Как раз два номера в разных концах отеля освободилось чистых, чего же уборщицу лишний раз гнать.
8. При выезде кто-то стал спорить, что не брал бутылку воды из минибара? Он за дураков всех что-ли держит? Ну-ка пройдитесь с ним обратно в номер, проверьте. Знаем мы таких.
9. Зубные щётки, шампуни, салфетки, спички - слишком большая роскошь, чтобы тратить священное место под них на стойке регистрации. Запрос всё равно редкий, всегда есть время сгонять на склады. Да и гость ещё разок изучит лобби, мало ли забыл где пожарные выходы, полезно.
10. Когда берёте телефон, стоит быть максимально коротким. Незачем представляться и тратить кучу времени. Человек и сам прекрасно знает куда звонит. "Ало" - превосходный вариант.
11. Оптимизируйте свой труд, соберите паспорта сразу у всех въезжающих и заполняйте одновременно. Все оценят вашу продуктивность и может даже чай оставят.
12. Ночная уборка коридоров с пылесосом-отличная вещь. Никто не ходит, не мешает, в каждый уголок можно достать и тщательно вычистить.
13. ВСЕГДА идите навстречу гостю. "Конечно, девушка, вы можете допить ваше шампанское у бассейна на 3 тысячи кубов из стеклянного бокала." Только так можно быть лучшими.
14. Вы-лучший сотрудник, для вас не должно быть в тягость пройтись 2 километра до магазина и купить пива гостю. Да и кто кроме вас, вы же один на смене. Повышение само себя не заработает.
15. Отзывы в интернете-эфемерны. Да и пишутся конкурентами. Никому, в здравом уме, не следует вести переписку с этими ботами.
16. 300 рублей за ночь в 4* отеле в центре города-идея на 100% занятости, когда у конкурентов всего 20%. Пользуйтесь, это же так просто.
Всем спасибо за внимание.
Ваш отельный трудяга.