Сибирское лакомство⁠⁠

или борщ с молодой ботвой

Ревень? Тогда майонез не тот. Нужен из стеклянной банки.

Ну только не с майонезом!

Растереть "толкушкой" с солью, добавить сметаны, и с хлебом. Первую половину со слезами от счастья ешь, вторую - со слезами от боли ))