Колодец Посейдона
Наткнулась в ленте и поняла, что нельзя скрывать такую красотищу. Автор торта — Кристина Дольник.
раскрыть ветку (18)
раскрыть ветку (17)
У вас хоть эклеры, а мой максимум это шарлотка подгоревшая да пицца на сложном тесте, даже пироги печь не умею
раскрыть ветку (15)
Шарлотка - это высшая магия. С эклерами сложно напортачить, а вот сделать шарлотку пышнее подошвы .... Вы еще скажите, что пицца не на покупном тесте
раскрыть ветку (14)
Секрет шарлотки в 3 вещах:
1) очень много взбивать яйца с сахаром мощным миксером или мощным плечом
2) очень аккуратно вмешивать муку лопаткой, а не миксером/венчиком
3) половина целиком с кожурой блендернутого в кашу мандарина
раскрыть ветку (3)
На покупном конечно! А шарлотка получается попышнее, потому что я яйца взбиваю в крепкую пену, ну и плюс разрыхлитель по норме кладу в тесто
раскрыть ветку (8)
Мне когда-то бывшая свекровь с драмой в голосе сказала "никогда у тебя не выйдет такой шарлотки, как у меня". Подозреваю, что прокляла, потому что с тех пор я могу готовить на разрыхлителе вместо муки и бить в бубен, но итог неутешителен
раскрыть ветку (7)
Попробуйте по этому рецепту - реально вкусно получается) Автор рецепта Татьяна Румянцева.
Единственное, в чем можно накосячить - режим выпечки в духовке. Я ставлю верх+низ, а конвекцию лучше гуглить правильную.
раскрыть ветку (2)
Готовлю по этому рецепту, только сахара меньше кладу. Не получиться просто не может.
Без всякой соды пышнейшая шарлотка.
Я соду в любой выпечке чувствую и терпеть не могу её.
https://www.say7.info/cook/recipe/401-SHarlotka.html
Без всякой соды пышнейшая шарлотка.
Я соду в любой выпечке чувствую и терпеть не могу её.
https://www.say7.info/cook/recipe/401-SHarlotka.html