91

Коктейль-твист "The Tunnel Negroni"

Серия Шорт-коктейли

Привет!
Сегодня сделаем еще одну вкусную версию классического коктейля "Негрони" - в этот раз с сухим и белым сладким вермутами вместо красного сладкого.

Истории какой-либо я у него не нашел. Коктейль нашел на одном зарубежном сайте, в ру-части он не особо распространен.
------------------------------------

Кстати, у нас есть чат: t.me/AlexSheadyCocktails
------------------------------------


Для приготовления понадобятся:
1. Джин Лондон Драй - 30мл;
2. Сухой вермут - 30мл;
3. Светлый вермут - 10мл;
4. Кампари - 20мл;
5. Бокал рокс со льдом (также можно сделать в коктейльном бокале без льда);
6. Смесительный стакан со льдом, ложка, стрейнер.

Закидываем лед в бокал подачи.
Закидываем лед в смесительный стакан, стируем для его охлаждения, сливаем натаявшую воду.
Отмеряем ингредиенты и сливаем в смесительный стакан.

Стируем коктейль для смешения и охлаждения, и переливаем в бокал подачи. Из которого предварительно сливаем воду, если она там появилась.

Далее стоит сбрызнуть бокал маслами апельсиновой цедры и украсить завитком той же цедры.

Что по поводу вкуса?

Все ингредиенты в коктейле отлично сочетаются, ничего не доминирует. Аромат, очевидно, в основном апельсиновых масел.
В целом это коктейль из разряда горьких, с кислыми нотами сухого вермута и небольшой сладостью в послевкусии. Баланс у него в порядке. Крепость около 20 процентов, и это явно чувствуется.

Это прекрасная версия "Негрони".

Лига Алкобушников

12.5K поста45K подписчиков

Правила сообщества

Внимание!!! Только информативные посты.

Запрещены любые оскорбления пользователей

Запрещено обсуждение политики и религии

Запрещена межнациональная рознь в любом проявлении

Запрещены посты освещающие алкоголь с дурной стороны, этим занимается сообщество врачей наркологов

Рекомендация:

Если вы сидите выпиваете и Вам хочется общения, не следует создавать отдельный пост с Вашей фотографией в нетрезвом состоянии. Зайдите в ВК или чат Телеграма.

Если хотите поспорить по поводу правил, то помните - спорить с алкоголиками себя не уважать. Так и до бана недалеко.

1
Автор поста оценил этот комментарий

А у "стируем" нет русского аналога?

Сразу вспоминается Задорный с его "Вам чиз послайсить или одним писом?"

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

У Толстого пол книги на французском, сейчас популярны англицизмы.

1
Автор поста оценил этот комментарий

Спасибо за пояснение. Виски я чистым пью, но к сожалению пока не нашёл ни одного виски, который был бы вот прям что-то другое. Вот когда арманьяк 20 летний попробовал, перестал коньяки VS-VSOP пить, любых марок, от хеннеси до польского (КУРВАзье, простите) потому что это небо и земля. А типичный джек или джим в ПРИНЦИПЕ ничем по вкусу особенно от 24 летнего гленнфидича не отличается, да более мягкий, да вкус чуть другой, но ничего подобного как с арманьяком.


А джин... ну блин, ну крутые ребята.

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Попробуйте что-то островное. С айлы или ская) я попробовал Талискер со ская - очень отличается)

Хочу теперь что-нибудь с айлы.

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Но может выйти ровно наоборот. Надо попробовать

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Всё надо пробовать...

2
Автор поста оценил этот комментарий
Пью чистый джин . Редко в коктейлях. Зачем сразу утверждать что не пьётся чистым. И ром и текилу тоже предпочитаю чистыми
раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Я пока дошёл только до чистого виски и джина)

2
Автор поста оценил этот комментарий

Интересно, как получится, если вместо Мартини взять испанский вермут. На днях пробовала Padro несколько видов, они, на мой взгляд, гораздо приятнее и сложнее на вкус

раскрыть ветку (1)
1
Автор поста оценил этот комментарий

Будет приятнее и сложнее на вкус)

показать ответы
0
Автор поста оценил этот комментарий

Цены сейчас, конечно, не радуют...

Постараюсь найти что-нибудь с айлы...

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Ну, laphroaig в моём городе стоит 6к... Мда.

Ardbeg от 5400р за 5лет.

0
Автор поста оценил этот комментарий

Лафроиг и Ардбег вам в помощь. Начните с лафройга, такого вы точно не пробовали :) Мне ещё очень нравится Nikka from the barrel, но ни как островной, но очень вкусный)

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Цены сейчас, конечно, не радуют...

Постараюсь найти что-нибудь с айлы...

показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

Скажите как профессионал, вообще есть какая-нибудь реальная разница между сортами джина? Ну отсекая бормотуху разлитую в Осетии. Потому что джин не пьётся чистоганом, всегда мешают с чем-то. И абсолютное большинство вкуса решает то, с чем мешаешь. Пробовал средней ценовой категории, купил Bombay saphire, ну нет разницы.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Разница есть.

Я пил не так много джинов, но

Баристер - жёсткий, там есть можевельник средней интенсивности, больши ничего во вкусе нет.

Гриналлс - мягкий, во вкусе слабый можевельник, и больше ничего.

Хейманс - довольно мягкий, насыщенный вкус можевельника, а также других растений.

Року - великолепный насыщенный вкус - можевельник и разнообразные другие растения чувствуются в аромате и во вкусе.


В чистом виде джин тоже можно пить из-за вкуса, как и виски - в рокс безо льда, если джин неплохой.

показать ответы

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Недвижимость и ремонт

Теги

Популярные авторы

Сообщества