Пиво, соль и чили
Salden'S
Oak Smoked Tomato Gose Light Chili Mexican ed.
Ребята из Салденс являются создателями томатного гозе. Поэтому, как мне кажется, можно говорить о том, что их линейки будут лучшими на вкус. Не знаю, во всяком случае пока, про все, но конкретная копчёная томатка вышла на ура.
Пиво обладает типично пивными консистенцией и цветом, что говорит о том, что ни пюре, ни сок не добавлялись. Скорее всего, использовался рассол. В аромате не присутствует ни типичных ноток фруктов, характерных для стиля гозе, ни томата. Однако, лёгкий намёк на копчение улавливается.
Глоток тоже, на первых секундах, не принесёт ничего неожиданного - лёгкий привкус томата и характерная кисло-солёность. И когда, казалось бы, уже расстраиваешься, что это проходное пиво, глОтка начинает немного офигевать от того, что присутствие чили здесь совсем не лёгкое. Ввиду этого пить большими глотками не рекомендуется.
Под такое пиво хорошо подойдёт сливочная закуска - и рецепторы перезагрузит, и остроту подавит.
