Не отстаём, весенние грибочки⁠⁠

А у нас в Беларуси уже первое отравление грибами. Судя по всему сморчки со строчками перепутал.

https://belta-by.turbopages.org/belta.by/s/regions/view/perv...

А что с ними делают? Варят, жарят, сушат? Никогда не собирал, поделитесь опытом пожалуйста.

Я покупать их перестал лет 20 назад, когда увидел, что их коробками грузят в машины из посадки вдоль трассы. Явно не себе. Сам же сморчки и строчки беру и готовлю одинаково. Уже лет 30

На фото в посте строчки. Их многие едят и считают "условно съедобными" (после длительного отваривания и сливания отвара). При этом в литературе есть сведения, что при вываривании яд из них не удаляется полностью и может иметь накопительный или канцерогенный эффект. А сырые строчки могут быть ядовиты смертельно. Похожая фигня известна про свинушку тонкую - многие её собирают и едят (знаю лично), иногда долгие годы вроде бы без последствий, но у других она вызывает аутоиммунные реакции, усиливающиеся при каждом употреблении, вплоть до летального исхода. В отличие от них, токсичность сморчков и свинушек толстых не доказана (но, может, ну их нафиг?).