Крылышки в духовке
Для приготовления нам потребуется:
1 крылышки 1 кг
2 картофель 1 кг
З специи - чеснок сушеный, орегано, перец молотый, соль
4 соевый соус 100 мл
5 майонез 2 столовые ложки
6 чайная ложка острого карри
Моем крылышки и проверяем на наличие перьев, удаляем если есть такие. Прокалываем крылья например вилкой, у меня теперь есть для этого специальная приспособа.
Складываем крылья в миску и начинаем готовить маринад.
Засыпаем специи в миску
Разводим пасту карри в соевом соусе
Заливаем получившую смесь в миску
Добавляем майонез и тчательно перемешиваем. Оставляем мариноваться, желательно на час. Пока крылья маринуются займёмся картошкой.
Чистим и нарезаем картошку.
Смазываем противень растительным маслом, выкладываем крылья. Картошку солим и так же выкладываем на противень.
Духовку разогреваем до 180 градусов, я пользуюсь режимом конвекции, время приготовления от 40 минут до 1 часа. Вот что получилось.
Крылья получается с хрустящей корочкой и остренькие. Приятно аппетита!