К коктейльному сезону готовы!⁠⁠

не не не, с таким льдом, указывают в коктейльной карте продукт без льда.

кстати, прошерстил инет, много отзывов о куске льда.

все же коктейльную карту охота глянуть.

Вот официальный рецепт IBA (международной ассоциации барменов):
15 ml Водки

15 ml Текилы

15 ml Светлого рома

15 ml Джина

15 ml Куантро или Трипл сек

30 ml Сока лимона

20 ml Сахарного сиропа

Долив Кока-Колой
Все составляющие добавляются в хайбол со льдом и аккуратно перемешиваются (веточкой жимолости)

Если принимаем этот рецепт за эталон, то выход напитка без учета льда получается 125 мл плюс пара сплэшей  колы для цвета.
Со льдом тут можно и 500 и 600 мл написать, но будет ли  это этично  и правдиво по отношению к клиенту?
ИМХО, надо бы писать состав в мл. и тогда уже потребитель будет иметь всю необходимую информацию.

Более того, в меню должно быть указано еще и бжу и энергетическая ценность

Не волнуйтесь, Ваш пост не является баяном, я просто привел ссылку, т.к. это явление международное...

ну, первое, "охереть" при ребенке, нормальненько...

второе- сколько мл указано в коктейльной карте?

Весьма дорогой коктейль, между прочим!

Знаю я эти ДР, день рождения у ребёнка, а в говно взрослые )
Ладно, простите за мой дегродский юмор, с днём рождения )

Санпины почитайте, там есть перечень того, что должно быть в общепите. Грубо говоря: меню, тк, ттк и ту

Кстати, чтобы вы знали, до 300р за бокал сейчас можно попить только мочи из тетрапака, а не хотя бы нормального вина. Так что лучше своей спутнице помочувствуйте.

Скорее всего нет.

Под постом у Вас отображаются результаты голосования

СПб. Улица Белинского. Бар "Терминал".
Не люблю коктейли в принципе, но в этот бар заскакиваю стабильно раз в три-четыре месяца дабы побаловать себя коктейлями. Как раз из разряда описанных вами- небольшое количество в прекрасно подобранных пропорциях. И чтобы сразу башню не сносило.
300-400 р за что-нибудь очень вкусное.
Думаю этот бар заслужено можно занести в вашу пятерку баров по СПб)

Пиздят, месяц назад тоже самое было, мы не стали оплачивать его, они были и не против)

https://www.rospotrebnadzor.ru/about/info/news/news_details....

Обычный выход коктйеля 100-120мл. Лёд нужен для того чтобы напиток оставался холодным пока вы его пьёте, в вашем бокале очень крутой, дорогой, прозрачный лёд. Поздравляю, вы пришли в приличное заведение, теперь у меня для вас плохие новости, вы ещё не достаточно цивилизовались для этого заведения, рекомендую вам пивную, или бутылку водки в ближайшем магните. Смысл коктейля не в том, что его много, а в том, чтобы получить вкус. Вас ни кто не обманывает, просто вы купили то, к чему не готовы.

Не все же такие интеллигенты :)

А еще не все чутка прибухивают с ребёнком, как же живут эти скучные люди )

Ну это же не я возмущаюсь, что наебали, а ты)) так что, кому тут ещё посожалеть надо

Кстати, а чего баба не возмущается - ей же вина на донышке бокала принесли, а стоит, небось, рублей 500? В магазине же за эти деньги можно бутылку купить, а то и две!

Ну вот я и говорю - бутылку можно купить!

Тег был убран пользовательским голосованием.

Так, с коктейлем конечно неприятно, но что за бокал вина стоит у девушки? Неужели это Zalto?

Не написано сколько чего конкретно.

Могут по граму всего налить)

Хуевое меню

ну втащил в итоге бармену?

- На, потребитель, соси!

А смысл?) я сразу администратору сказал, - "физиком, тут не надо быть, чтобы понять, что тебя, жестко наебывают"

Кекаю. Для таких, как вы, чудиков, у нас было поручение от барменеджера - некрепко ему? Мало? Ебошь туда водки, пока не скажет "хватит"(у нас была бесплатная от поставщиков). Что-либо объяснять в таком случае бесполезно, ТТК там, лёд учтённый в ТТК, похую мороз, надо доебаться. такие кадры привыкли пить лонг без добавления сауэр-микса и с бо́льшим количеством водки (оттуда больший объём колы и в целом напитка, например, в дешёвом клубе лёдген не справляется и напитку дают более явный вкус алко, плюс кола балансирует этот ад). В общем, объём - тру, бармен - дурак, должен был показать полное меню/ТТК и послать лесом да полями.

бухай дальше дешмань виски с колой. Эталонщик блять

Лёд двойной заморозки лучше, чем небольшие кусочки.

Надеюсь его будут использовать чаще.

А вам желаю быть чуть менее узколобым.

Лимонный, чтобы градус снизить.

отвратительное видео, тетка лезет пальцами в стакан, парень ругается при ребенке. Про лёд мы все знаем, беру безо льда обычно, если бы вы ещё знали как его готовят...

Дальнейший диалог не имеет смысла, он превратился в софистику. Нельзя убедить в отсутствии обмана того, кто жаждет быть обманутым

Совершенно верно, мой не-друг, так и не научившийся определять личности человека через интернет, корм1

Вы не поделились с людьми тем, что вам не понравилось, вы поделились с людьми подложным фактом обмана, это совершенно разные вещи

Ты покупаешь коктейль, а не алкоголь.
И коктейль по рецептуре именно того заведения где ты сидишь.

Купи шот или чистый алкоголь и не вводи людей в заблуждение.

"в оценке моей цивилизованности"

Что вы сделали после того как увидели такой лёд в вашем стакане?

1. Уточнили у официанта что это и почему так много.
2. Заглянули в коктейльную карту.

3. Начали материться при ребёнке.

4. Залили видео на пикабу и отрицаете адекватность мнений людей которые не согласны с вами.

Подсказку 50/50 будете брать?

Что-то тут сломом логики потянуло... А как я пойму что мне нравится, пока не прочитаю?

Потому что кола там самое дешевое. И она там реально для цвета

Ну насколько помню в Лонг-Айленде кола в основном для цвета (ее там совсем немного), а алкоголь добавляется в равных частях, так что если все верно, то это логично, что его мало в бокале. Но писать объем со льдом это жопа

Так выпьем же за то, что большинство людей умеют в анализ и чтение и не делают скоропалительных выводов, основанных на одном только видео, искажающем факты

Аргументированно

Сложно. Я бы даже сказал невозможно в отношении человека, который "наебалово" выдумывает сам себе.
да и понятие "нормальности" у всех разное. Я на видео вижу совершенно нормальный Лонг Айленд, который по выходу без льда примерно столько и имеет. Заведение, раз у них подают такой коктейль, - тоже считают его нормальным, что совершенно нормально. Так что либо вы принимаете нормы "нормальности" заведения, либо перестаёте в него ходить и открываете свое, с блекджеком, шлюхами и четырьмяста миллилитрами недешевого алкоголя по цене готового коктейля. Долго правда не проработаете - разоритесь через месяц

Ты и получаешь 400 мл. 400 мл выхода коктейля, ибо в состав коктейля так же входит лед, и его объем так же входит в эти 400 мл. Не хочешь льда - заказывай алкоголь порциями отдельно

Хватит искать везде обман. Человеку положили лёд в бокал себестоимостью дороже чем сам коктейль который он заказал. В тануки предположительная граммовка 10-10-10-10-10-10, лимон, кола топ.

ИБА давно никто не пользуется, нормальные заведения используют diffords (не реклама) вот ссылка на их лонг айленд, можете так же обратить внимания сколько льда https://www.diffordsguide.com/cocktails/recipe/1190/long-isl...

Барменам давно уже не выгодно обманывать гостей.

@moderator ящитаю это надо добавить в пост с пометкой "имеются вопросы", так как господин совершенно прав и на видео - просто попытка очернить заведение искажением фактов

Ты запостил видео с тегом "обман" и в посте нет ни одного факта об обмане.
Добавь тег "невежество" будет и то правдоподобнее (:

Какое сообщество? Сообщество "друзья корм1"? Или вы так свою семью называете? В сообществе, да и не только, полно людей, которые у комментариях уже все разложили по полочкам и объяснили, что на видео все в рамках нормы барно-ресторанного бизнеса.

Неуважаемый корм1, я не знаю, к какому менеджеру вы обращаетесь, вы, видимо, перепутали ветки комментариев. Если же, неуважаемый корм1, вы считаете, что у вас есть сверхспособности определять место работы и должность человека по нику на Пикабу, спешу вас, неуважаемый корм1, разочаровать - это такая же выдумка вашего сознания, как и обман на видео выше. Про "попытку вернуть" в посте ничего нет, это переобувание в прыжке через сальто назад, вы, неуважаемый корм1, выдумали это прямо сейчас на ходу. В посте - попытка очернить заведение, выдавая за обман совершенно обычную практику без капли обмана.

Никому тут просвещение не надо, забей на дикий лёд, люди жалуются, поддержи и полючи плюсек.

Я как алкаш который попробовал 100+ коктейлей оригинальной рецептуры ставлю на ЛЁД, Иначе ваш язык оХуЕеТ

За баром работаю больше 5 лет, понимаю почему Вы могли расстроится, но откройте интернет и посмотрите рецептуру. Официальный источник - кодификации бармена, Википедия и даже на Пикабу было несколько постов - «жидкая» часть коктейля в целом состоит из 100-115мл.

На вашем видео примерно так все и есть)

Собственно, большая часть коктейля всегда и есть лёд. На это тоже есть грамотное и логичное объяснение, но мне не очень хочется расписывать:)

Вообще не имеет разницы. Состав один и тот же, бокал при любых раскладах забивается льдом под завязку)

Рецепт один по 15 (20) мл каждого алкоголя и долить колой до верху. У меня такая же рецептура в баре)

Откройте любой плюс/минус адекватный  ютуб-канал, посвящённый коктейлям, найдите видео рецепт и убедитесь)