Глупые вопросы опытным перцеводам⁠⁠

Добрый день. Недавно начал пытаться выращивать острый перцы на подоконнике, но поскольку опыта и знаний по посадке чего либо нету результаты получаются такие себе. Сорта садил те которые были доступны декоративные типа "Огонек".И поскольку инструкции из интернета не дали мне ясной картины и результата в этом деле решил спросить у вас.
1.Полив.Обильный полив слишком не ясная формулировка, хотелось бы приблизительно знать объем воды необходимый на сутки или на неделю летом и зимой ( или при определенной температуре воздуха)
2.Говорят мол острый перец любит много солнца.Выставляя его на хорошо освещенный подоконник листья через 20 минут как бы вянут ,и не удивительно на солнце температура 35-40 градусов. Как же организовать хорошее освещение при низкой температуре летом ?Достаточно ли того что в комнате просто светло или солнечные лучи должны попадать прямо на куст.
3.Удобрение.На любом пакетике или баночке с удобрением написано как его разбавлять водой но не пишется сколько(в граммах) этой жидкости (разбавленной) лить в горшок.
P.S.Заказал семена перца "Bird eye",подскажите особенности ухода за ним.