Робуста лучше, чем арабика
раскрыть ветку (7)
у меня, как обывателя, из маркетингового фона про арабику сложилось впечатление, как про премиум сорта кофе
про робусту упоминаний на порядок меньше, ни одна реклама растворимого кофе не говорит, что в ней робуста (может и есть какая-то, но я не видел, только "арабика, арабика"
раскрыть ветку (6)
Я раньше работал на кофейной точке, большинству клиентов был важен вкус а не эффект, большинство любили букет из кислинки робусты и ароматом арабики) А впечатление об арабике - она более дорогая чем и вызывает ассоциацию с премиум сортом.
раскрыть ветку (3)
Ну вкус-то как раз накрутить не сложно добавками или речь о черном кофе?
Как смешивали?
Я бы смешал 70 робусты, 30 арабики и сахаром немного полирнул, чтобы сгладить переход между вкусами.
раскрыть ветку (2)
Если хотите самостоятельно варить кофе то нужно искать качественные зерна, в дешевых пакетах обычно неликвид: недожаренные или пережаренные, недозревшие или наоборот)
Именно так и смешивали, 70 на 30, сахар по желанию. Такие пропорции были стандартом для всего: экспрессо, черный, латте, капучино... Думаю это оптимальные пропорции для большинства
Естественно. Говно может еще более бодрящее. Но никому в голову не приходит его рекламировать.
раскрыть ветку (1)
Кофе мой друг
779 постов4.2K подписчиков
Правила сообщества
Можно делиться информацией о кофе, напитках на его основе, особенностях профессии бариста, интересных историях связанных с кофе. Делиться новостями кофейного мира.