Раки по-китайски⁠⁠1

Всем нихао. Живу в Китае, женат на китаянке, об этом и пишу. Если ты геймер, то листай дальше, тут не про косоруких тим метйов, а про пищу богов.

До приезда в Китай, последний раз когда я ели раков, мне было лет десять. Мой отец, с приятелями поехали на рыбалку, и привезли много раков. Так как они все жили в одном доме, праздник был у всех. Варили раков на костер, пили пиво из трехлитровых банок. Эх…. Были времена. Весь двор тогда гудел.

Но сегодня о раках китайских. Вот так они выглядят

В Китае их не варят. Их парят. Минут 10, до покраснения.

Для второго этапа нам понадобится чеснок, масло подсолнечное, и жижа дьявола.

В этом пакете еще один пакет, и по цвету, думаю вы поймете, что это ад для ваших пищевых сосочков.

Так вот. Масло, этот соус и чеснок, в сковороду «для продвинутых вог». Туда же раков.

И моя жена еще любит огурцы добавлять.

Огурцы очищаю от шкурки на процентов 80, и в сковороду их. Далее 0,5 пидзьо (пиво на китайском). 20 минут на мелком огне, и убийцы семечек готовы.

Бонусом мы варим дошик (без специй), после этого добавляем жижу, которая осталась после раков, и мы это не выкидываем, а едим. Это как будто на чемпиона ufc надели перчатки с шипами, которые намазаны чистой остротой, и поместили его вам в рот.

А раки, мы едим из по разному. Я только клешни, и мясо. Жена им и лапки кусает, и голову сосет (гусары, молчать).

Вот такой небольшой пост.

Вот готовый результат. Там на заднем плане немного пива. Так что глоточек за родителей, и до дна за вас. Всем добра.

P.S. всем кому ошибка в глаз попала, не обижайтесь, до свадьбы заживет.