Опыт выращивания батата⁠⁠

Весной приобрел батат. Сорт "Наполеон".
По почте пришло два клубня.
В начале мая прорастил из них длинные ростки. Разрезал их на части по 15-20см и прорастил их в воде до появления корешков.
В конце мая посадил ростки в высокую грядку. Грядка накрыта пленкой, ростки через отверстия посажены в землю.

На вершине гряды, под пленкой, проложил трубу с отверстиями для полива.
Ростки дали мощные зелёные ветви.
Через 90 дней выкопал урожай.
Один росток в среднем выглядит так:

Урожай с 20 ростков. Около 4 вёдер.

Так выглядит клубни батата

Из минусов: лето было холодное, батат к этому чувствителен. Для относительно северных регионов (Татарстан, Удмуртия и пр.) рискованное занятие, можно получить много мелочи. Посадка и уход сложнее чем картофель. Выкопал рановато. Советуют к осени грядки накрывать тканью и он дозревает.
Сварил клубни. Вкус нейтральный, не сладкий, как южные сорта. Констинценция мягкая, сливочная. Мне понравилось. Можно разнообразить блюда, заменять/дополнять картофель.