Брют сделать ума много не надо. Это послаще либо дорого, либо говнище.
А вот что херакнул треть бутылки в бокал - диз
Приторно сладкий.... *ворчание* до 45 грамм на литр.... Здесь 220+))))))
Но таки да, я придираюсь, извини)
Прям сухонький. Удачных массандровских не попадалось, все слишком спиртуозное, а жаль.. На флоре выдержан хоть или как?
Советую попробовать херес из семейства амонтилладо) это промежуток между вашим любимым "фино" и десертниками "олоросо". Весьма гастрономичная штука с интересным вкусом
Кхм... Побывав на заводах Абрау Дюрсо и Новый Свет я категорически не согласен. Там етить сколько тонкостей, чтоб нормальный брют сделать
А теперь поищите информацию про то как выделываются со сладкими винами, про позднесборники, про ботритис и айсвайн. Сделать натуральное сладкое или полусладкое вино, а не подслащенное отдельно - ебля еще та. Только асти более-менее на поток поставили, потому что там вино собирает газ уже на первичной ферментации, у других сложнее) про тихие сладкие там тоже шаманство и оккультизм с горой ручного труда и зависимости от погоды


