87

Что в голове у таких людей?

Работаю менеджером семейного кафе. Историй о неадекватных гостях масса, но вспомнился недавний случай.


Чтобы вы понимали, у нас сеть разных заведений по городу, и у нашего холдинга есть карта лояльности - то есть гости, позавтракав в кафе, получат баллы на карту, и могут, например, поужинать в другом ресторане холдинга, списав баллы с карты и получив скидку.

Но конкретно в моём кафе эта карта не работает, потому что концепт заведения подразумевает минимальную маржу блюд. То есть заведение "максимум обслуживания за минимум цены" (средний чек 700₽), при этом обслуживание близко к ресторанному.


Приходит поужинать тëтя в годах, лет эдак 50, но ещё не бабушка. Поела, официант убирает посуду и выносит счёт. Эта мадам рассчитывается, после чего спрашивает у официанта, мол, вы какого фига не спросили её номер телефона, чтобы начислить баллы? Официант ей объясняет, что конкретно в этом кафе баллы не начисляются и не списываются.


Она начинает скандалить, мол, вы обязаны (!) мне начислить баллы, вы меня обворовываете, а сами себе втихаря начисляете мои баллы. Ей официант открывает сайт нашего холдинга, где большими красными буквами написано: "ВОТ В ЭТОМ КАФЕ БАЛЛЫ НЕ РАБОТАЮТ". Тётя это прочитала, но сделала вид, что не увидела. Начинает демонстративно смотреть в сторону, и говорит, что херня этот ваш сайт, это всё для того, чтобы кидать лохов на бабки. Ей официант пытается доказать обратное, но упирается в непробиваемый тупик. Тётка уже вопит, что мы нарушаем тут закон, и начинает уже оскорблять лично официанта, называя его дебилом.


Я это слышал, и решил, что это уже перебор. Подошёл к этой гостье, сказал, что если вы недовольны обслуживанием или условиями сервиса, вы можете обратиться к нашему сервис-менеджеру по телефону такому-то, но оскорблять сотрудников - непозволительно.


Она при мне заходит в вотсап, пишет по номеру телефона, который я дал, и видит, что сервис-менеджер была в сети вчера (сегодня суббота). Тут её рвёт окончательно, она уже чуть ли не со слезами и матом выбегает на улицу.


То, что она писала сервис-менеджеру, это вообще отдельная эпопея, со своей кульминацией и финалом. Если этот пост зайдёт, могу написать, ровно как и ещё целую кучу историй из разряда "хорошо работать в сфере обслуживания"

4
Автор поста оценил этот комментарий

Топикстартер не понимает, как раздражают эти карты с 'частичным покрытием сети', когда тебе сначала говорят, какая она хорошая (опционально втюзивают, открыто навязывают, ненавязчиво намекают), а потом оказывается, что не такая уж она и хорошая. Вывести кафе с как он сам пишет другой концепцией в отдельное название чтобы не путать клиентов - да не, бред какой-то, история про то, что это клиент пидарас, а у них 'низкая маржа' куда больше греет душу.

З.ы. Описание поведения клиентки я особо не читал, поскольку нейтральность изложения в таких ситуациях всегда нарушена и не может быть объективна.

раскрыть ветку (1)
0
Автор поста оценил этот комментарий

Так оно и вынесено в отдельное название, чтоб не путать клиентов)

Наверное, стоило это написать в самом посте

показать ответы
Автор поста оценил этот комментарий

А что вы делаете с ворованными баллами?

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Копим в течение года, а потом устраиваем на них корпоратив

показать ответы
10
Автор поста оценил этот комментарий
Не в защиту тётки, но если я пришёл в заведение, где есть проблемы/не принимают карту лояльности или какие-то проблемы с безналичной оплатой и меня не предупредили бы сотрудники до того, как я сделал заказ, то я тоже бы был возмущён. На личности бы не переходил, но постарался бы после в подобные места не ходить.
Сайт это хорошо, но навскидку я вспомню два заведения, сайт которых я регулярно посещаю. Остальные либо бронируются через сторонние сервисы, либо там и так свободно. Так что можете либо прописать "в скрипт" официантам предупреждение, либо хотя бы информационные таблички, на которые можно будет указать во время встречи гостя.
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Ну это если система лояльности в принципе подразумевается. У нас же кафе сетевое. Типа в холдинге есть штук 10 разных кафе, которых в городе по 1 экземпляру. И наша сеть, которая к холдингу принадлежит, но при этом имеет свою бухгалтерию и свои "правила", которые как раз не подразумевают карту с баллами.

Для кого-то неочевидно, конечно, особенно если пришли к нам первый раз. Но с другой стороны, это не то же самое, как если бы система раньше была, в теперь её не стало, и гостя не предупредили.


Кстати, когда только начались санкции, и эпл пей перестал работать, всех гостей мы об этом обязательно предупреждали

6
Автор поста оценил этот комментарий
"не особенно бросается в глаза, но чисто формально эта информация есть" - тогда фигли вы удивляетесь, что вам особо нервные люди мозг компостируют, они ведь тоже чисто формально это делают))
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Если они просто спрашивают - мы отвечаем и никто не удивляется. Но если тебе уже объяснили, что вот так и так, а ты начинаешь орать, махать руками и устраивать концерт - это далеко не формальный вопрос

показать ответы
6
Автор поста оценил этот комментарий
На кассе, например, где-нибудь на видном месте бумажку легкочитаемую о том, что здесь баллы не списываются/начисляются прилепить религия не позволяет? Или надо каждый раз при посещении ваших заведений на сайт заходить?
раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

Вот не поверишь, на каждом столе стоит тейбл-тент, на котором хоть и некрупно, но есть информация о карте лояльности. Да, не особенно бросается в глаза, но чисто формально эта информация есть, и на видном месте

показать ответы

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Недвижимость и ремонт

Теги

Популярные авторы

Сообщества