Тика Масала в мире World of Warcraft (Тика Брутала)⁠⁠

Ингредиенты:
Для маринада:
• 360 мл натурального йогурта
• 2-3 зубчика чеснока
• 1 ст.л гарам масалы
• 1 ч.л. сушеного имбиря
• 1 ч.л. куркумы
• 1 ч.л. молотой зиры
• 1 ч.л. соли
• Щепотка перца чили или больше,по вкусу
• 455 грамм куриной грудки или бедер
Для Тикка Бруталы:
• 2 ст.л. оливкого масла
• 1 ст.л. сливочного масла
• 1 луковица,нарезанная кубиками
• 390 г протёртых томатов
• 40 г. светлого изюма
Все ингредиенты для маринада смешайте и оставьте на 24 часа в холодильнике.
Чтобы приготовить Тику бруталу:
Поместите оба вида масла в большую сковороду и поставьте на средний огонь.Добавьте лук и готовьте до мягкости и появления аромата.Переложите лук в отдельную тарелку,сохранив масло в сковороде.
Курицу обжарьте со всех сторон до зарумянивания. Добавьте маринад, оставшийся от курицы, в сковороду вместе с жареным луком, протертыми томатами и изюмом. Готовьте 40 минут на огне ниже среднего, время от времени помешивая, до тех пор пока соус не загустеет, а мясо не станет нежным.Приятного аппетита!