929

Манник, рецепту уж лет 100

Я записывала этот рецепт, от тёти, когда мне было 7 лет.Сейчас мне 50+, и тёте на момент написания было 70, так что думаю рецептику лет 100, + - лет. Испекла его первый раз в 7 летнем возрасте. Горда была неимоверно. Вкусный, влажненький, в меру сладкий, для меня , конечно. Манник наипростейший пирог- кекс , или как там его, и вариантов куча, но вот попалась запись моя пятидесятилетней давности, решила поделиться. Приятного аппетита)

P.S. да, не рецепт , а список продуктов, извините.
масло должно быть мягкой консистенции, все продукты перемешиваем, тесто, как густая сметана, форму смазываем маслом, выливаем,. Выпекаем при 180-200грС. Минут 30-40, проверяем готовность деревянной зубочисткой, или чем? Мука в столовых ложках, сода в чайных. Да и пост не про рецепт скорее всего, накатило воспоминание детства

Манник, рецепту уж лет 100

Поваренная книга Пикабу

10.2K постов23.9K подписчиков

Правила сообщества

Действуют основные правила Пикабу https://pikabu.ru/information/rules

Вы смотрите срез комментариев. Показать все
38
Автор поста оценил этот комментарий

Сколько граммов половине пачки масла, мм?

раскрыть ветку (38)
36
Автор поста оценил этот комментарий

Пачки были по 200 грамм

Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку (3)
17
Автор поста оценил этот комментарий

200 ! Карл ! 200 ! Не 180 !

раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий

вкуснотеево 200гр

7
Автор поста оценил этот комментарий

Судя по стилистике рецепта это еще с того времени когда в пачке было 250 гр.

7
Автор поста оценил этот комментарий
ГОСТ 37-55 Масло коровье
24. Сливочное масло, расфасованное брусками, завернутыми в пергамент, выпускается весом нетто по 100, 200, 250 и 500 г, с укладкой их в дощатые или фанерные ящики или в картонные коробки.
раскрыть ветку (1)
6
Автор поста оценил этот комментарий
Сейчас 90, 180, 225, 450)
8
Автор поста оценил этот комментарий
Ну, раньше по 200гр были пачки
раскрыть ветку (6)
2
Автор поста оценил этот комментарий

И по 500 тоже, и по килограмму.

раскрыть ветку (4)
11
Автор поста оценил этот комментарий
Наверное, но я об этом не знала тогда, в основном масло продавали на развес, большие такие квадраты, а ещё шоколадное, самое вкусное.
раскрыть ветку (2)
7
Автор поста оценил этот комментарий
Не, не квадраты а бруски, 30 на 50, примерно. Скажи квадраты, набежит много дядев и закидают, типа тапками
раскрыть ветку (1)
5
Автор поста оценил этот комментарий
Иллюстрация к комментарию
1
Автор поста оценил этот комментарий
Ну кладите тогда 250 грамм, чего душнить то?
0
Автор поста оценил этот комментарий
250
8
Автор поста оценил этот комментарий
Куда полпачки добавлять? Растопить? И в тесто? Или противень смазать? Как много вопросов.
раскрыть ветку (23)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Какой противень?! В форму, в сковороду, как хотите
раскрыть ветку (20)
34
Автор поста оценил этот комментарий
Я вроде не какашкой в вас кинула, извините, просто уточнила....
раскрыть ветку (12)
19
Автор поста оценил этот комментарий
Не хотела вас обидеть, что вы...
раскрыть ветку (11)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Спасибо за ответы. Попробую приготовить. Всё давно собираюсь и никак.
раскрыть ветку (10)
8
Автор поста оценил этот комментарий

Я делаю по похожему рецепту, только там манки меньше. Масло в микроволновке растапливаю или до очень мягкого грею. Форму с высокими бортами надо. Тесто будет, как на густые оладьи. Важно: намешали, дайте постоять полчасика, манка набухнет, будет вкуснее. И выпекать в разогретой 180-200° духовке минут сорок (проверять спичкой или зубочисткой).

раскрыть ветку (7)
10
Автор поста оценил этот комментарий
Манка разбухнет! А если не настаивать, то кекс будет зернистым, рассыпчатым, мне так больше нравится. На вкус и цвет, у всех всё разное
раскрыть ветку (5)
Автор поста оценил этот комментарий

Он не получается, как каша, которую оставили на сутки в кастрюле

Именно рассыпчатый и сочный.

раскрыть ветку (4)
6
Автор поста оценил этот комментарий
Манник простейший кекс-пирог, и вариантов приготовления множество. У каждого свой. Главное, что бы радовало и живот и душу)
раскрыть ветку (3)
1
Автор поста оценил этот комментарий
Приготовила. Вкус детства. Спасибо, что напомнили о таком) но рецепт подвергся изменениям, готовила по рецепту моей маман. На кефире)
раскрыть ветку (2)
0
Автор поста оценил этот комментарий
Прекрасное дополнение к скромному рецепту! Спасибо)
9
Автор поста оценил этот комментарий
Будет вкусно, приятного аппетита . Манник такой пирог, что его не возможно испортить, если вы положите чего то больше-меньше из пролуктов, всё равно получится
раскрыть ветку (1)
5
Автор поста оценил этот комментарий
Маман готовила в детстве, помню, что он нежный и не приторный. Руки не доходят просто)))
0
Автор поста оценил этот комментарий
А 2-3 ложки муки это столовой ложки или чайной?
раскрыть ветку (4)
3
Автор поста оценил этот комментарий
Да cтоловых
раскрыть ветку (3)
3
Автор поста оценил этот комментарий
А соды 0,5чайной
1
Автор поста оценил этот комментарий
Спасибо, я обожаю манник! Могу есть без остановки) теперь попробую ваш рецепт
раскрыть ветку (1)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Спасибо и вам, приятного аппетита)
0
Автор поста оценил этот комментарий
А если хочу на бутерброд?
раскрыть ветку (1)
5
Автор поста оценил этот комментарий
Да, пожалуйста, кто ж вам запретит то?!
Автор поста оценил этот комментарий
А ни чего не пекли ?Добавляем в тесто, я не растопляю, а очень мягкое масло добавляю в тесто
раскрыть ветку (1)
3
Автор поста оценил этот комментарий
Пекла, но этот пирог ни разу не делала.
1
Автор поста оценил этот комментарий

100 лет назад наверное было 100 (половина от 200) сейчас же всё не так очевидно

Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку

Темы

Политика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

18+

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Игры

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юмор

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Отношения

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Здоровье

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Путешествия

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Спорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Хобби

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Сервис

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Природа

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Бизнес

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Транспорт

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Общение

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Юриспруденция

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Наука

Теги

Популярные авторы

Сообщества

IT

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Животные

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кино и сериалы

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Экономика

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Кулинария

Теги

Популярные авторы

Сообщества

История

Теги

Популярные авторы

Сообщества

Недвижимость и ремонт

Теги

Популярные авторы

Сообщества