Пока многие производители пива соревнуются в достижении сомнительного рекорда по уменьшению объема пива в одной банке (0,47, 0,45 и даже 0,43 литра уже обыденность), братья Белорусы льют честную пинту (АБ`ЁМ 0,568 литра).
Да и пиво хорошее.
Спасибо вам, так держать.
Ну, кст, Лидское Портер неплохое.
С учётом того, что у меня в округе хороший Портер начинается с 250р, лидский за свои 100р выглядит как альтернатива когда хочется сэкономить.
У всего вообще Лидского (даже разливного, которое подают в одноименном ресторане при заводе, недалеко от музея) есть очень специфический и на любителя привкус. Я не мастер пера его словами описывать, но его прям сложно с чем-то ещё спутать и он есть во всем пиве их производства.
Хз, откуда он. Вода может такая.
по сравнению с той бурдой что у вас в магазинах продаётся, возможно. но я приходя у нас в Беларуси в магаз, предпочитаю брать или немецкое или чешское пиво (как правило пауланер)
о, свидетели чешского и немецкого пива подъехали :) проходите, не стесняйтесь, расскажите, как же там прекрасно варят пенное, а мы, лапотные, мочу пьём
Среди массмаркета у нас действительно мало годного пива.
И дело тут, вопреки расхожему мнению, не в каком-то крутом качестве импорта.
Наоборот, дело в спросе. Не любят у нас люди хорошее пиво, потому и варят его мало.
Что у нас обычно спрашивают? Чтоб помягче, не горчило.... Воду, в общем, а не пиво. Вот воду и варят.
Взять банальные пилсы. Вот сколько у нас их годных в массмаркете (причём можно посчитать и чешские, и немецкии , и любые другие)? По пальцам можно пересчитать. Да и побегать поискать придётся зачастую. А почему? Потому что не надо оно никому.
Я как раз люблю с хорошей горчинкой. Идеал для меня - Pilsener Urquel. Но пропало давно :(
Посмотрите по гиперам. Почти везде есть. И цены даж более менее адекватные стали. Конечно, не так, как раньше по 80-90 руб. Но недавно по 130 по акции брал - вполне норм.
Ps из схожего порекомендую наш Вятич Рижское. Именно Вятич, именно Рижское: другой Вятич и другое Рижское брать нельзя. Есть во вкус вилл и ленте.
В Екатеринбурге в Ленте не попадалось. Хоть я там и не частый гость.
Но заеду, ради интереса, спасибо за наводку.
Я не в курсе про вино.
Про пиво все так, как есть - достаточно вспомнить историю и посмотреть на полки и статистику продаж.
И может открою тебе тайну, но пиво стало гиперпопулярно в мире благодаря таким стилям, как евролагер и лёгкий американский лагер. Стили изначально создавались корпорациями как упрощенная и безвкусная версия немецких лагеров. Только так получилось продвинуть напиток.
И именно благодаря такому пиву (водянистому и безвкусному) индустрия достигла таких огромных масштабов.
Так что да, люди, в массе, не любят пиво. Это факт.
И очень мало людей в нем понимают. Это норма, в принципе. Вот , например, ты знаешь что такое bjcp? Без гугла
Эм... Эли тоже бывают горькие. Даже очень горькие (IPA всякие).
Но возвращаясь к теме, хорошее пиво должно быть отлично сбалансированно. Это вполне самостоятельный напиток и должен приносить удовольствие без всяких закусок.
Так вот. Согласен. Стилей много, все очень разные и акцент на разном. Но в целом, даж когда этот акцент не на хмеле (т.е стиль не очень горький и ярко хмелевой) , хмель все равно помогает создавать баланс солоду.
Я с годами тоже лагеры полюбил, хотя раньше только всякий изврат, только хардкор. Правда любовь к портерам так и не прошла.
К полтиннику лет я пришёл к спокойному выводу, что портер всегда должен быть в холодильнике, чтобы было в чём быстро потушить свиную лопатку для внезапных гостей :)
Твой-то не вкусовщина, а претензия на истину, штоле? Мы уже давно вышли за рамки принципа "о вкусах не спорят", на кой хер весь в белом-то выходишь?
Вы путаете стили и предпочтения.
Стили пива сравнивать между собой действительно вкусовщина. Корректно сравнивать пиво внутри стиля.
И я не сравниваю разные стили, нет.
Но! В этом правиле есть одно огромное исключение, на мой взгляд. А именно: евролагеры (не путать с другими лагерами) и все их производные.
Евролагеры специально создавались компаниями, чтобы продавать пиво тем, кто не любит пиво (извиняюсь за тавтологию). Т.е, условно, берут хорошее пиво и делают его максимально безликим/безвкусным/водянистым/без хмеля.
Вот такое пиво, имхо, плохое пиво. И такого у нас на рынке большая часть.
Цель была и есть простая: продавать «типа пиво» тем , кто не любит пиво. А таких большинство. И это отлично работает.
Есть разные стили лагеров - пилсы, хели и тп. Это ок.
А есть евролагеры - где взяли пилс/хель и убрали хмель и тело. Это не ок.
Не путай и не мешай все лагеры в кучу. Лагеры бывают разные. А эли тут не причём: я о них и не говорил. И не сравниваю разные стили.
про мочу это не мы сказали, пиво пью редко и только безалкогольное, где-то бутылку раз в несколько месяцев, но про квас лидский точно могу сказать, вкус у него не очень, предпочитаю Криницу или Хатни
ну да, мой отец любил Лидский квас, для меня он почти как пиво по вкусу, на счёт пива мне вообще плевать, с учётом того что 32 года назад мне сказали что алкоголь употреблять опасно для жизни, я когда появляется желание пива, когда смотришь на полки с пивом в магазине и сразу вспоминаешь его вкус, запах и рот наполняется слюной, просто беру любое безалкогольное, выпиваю и всё, да и происходит это максимум 2 раза в год, а обычно реже
Тут просто академический интерес: а что в организме настолько не так даже на слабый алкоголь? Я не троллю, правда интересно.
Что имеем - не ценим. Потерявши - плачем. Мне нравится Лидское. Никому не навязываю жеж. Продукт весьма достойный и честный. А Паулайнер водянитсый стал, и горчинки не хватает.
Лидское тем и печально, что водянистое. Насыщенности не хватает. Нет ощущения целостности напитка
Смотря с чем сравнивать. Вообще войны о вкусе пива бесконечны, ибо кому арбуз, а кому свиной хрящик: сиречь кто от стаута до портера ищет свой вкус, а кто от пилзнера до лагера....
Я за крафт. Сейчас очень много Крафта. По крайней мере в центральной РФ. А они, за счёт малых объемов очень дорожат репутацией. Потому либо хорошо, либо исчезают. Я вот за крафт. Цены конечно не сравнимы, но я не так много пью его..
Справедливости ради, Крафтовые пивоварни не только лишь все умеют держать стабильное качество. У них бывает от варки до варки - градации от мочи до шедевра.
очень даже неплох и по цене и по вкусе венгерский бакалар, чтото около 3,70-3,90 за банку и бельгийский леффе, но там и цена 6,60-6,90.
а так да, лидское, аливарыя, крыница просто сорта говна, в данном случае мочи.
Чешское и немецкое пиво уже далеко позади американского и российского. Тем более, если сравнить тот же Паулайнер с российским крафтом или с даже с британским Brew Dog
Ты что с чем сравниваешь? Где ты вообще у брюдога лагеры или вайцены нашёл, чтоб с пауланером сравнивать?)
А по нашему крафту: не могу сказать, что пробовал много наших крафтовых лагеров. А те, что пробовал, совсем не впечатлили. Особенно за свою цену. Часто не в стиль, часто жуткий оверпрайс.
Все равно к импорту возвращаюсь. Во-первых: соотношение по цене/качеству адекватней. Во-вторых, пропадания в стиль лучше. Всё-таки, если хочется чешский или немецкий стиль - лучше его сварят чехи или немцы со своим опытом , на своём сырье. Чем наши крафтовы подражатели - да ещё и дороже часто.
Крафтовики же (из интересного мне) только американцев хорошо умеют варить. Тут да, альтернативы сейчас нашему крафту мало.
И все дальше крафт скатывается в во всякие компоты.
В остальном же: Германия, Чехия, Британия, Бельгия : пардонтье. Это не к нашему крафту. Тут все печально у нас.
У брюдога находил в пивнухе у метро Строгино в Москве, а что географическое положение очень важно? Так я говорил в общем про пиво. Сколько ни пробовал, причем и в самой Чехии, ну не то совершенно. Нет наслаждения вкусом, просто обычное пиво, ничего выдающегося.
Географическое положение совсем не важно. Но практика показывает, что лучшие немецкие лагеры по цене/качеству - из Германии. Чешские - из Чехии.
В целом, оно и логично. История, практика, сырье, вода - все тут и извращаться не надо, чтоб пытаться повторить.
А искать, например, немецкий пилс от брюдога (оно рили бывает?) - ну это извращение. И будет втридорога. И не будет лучше немцев (в лучшем случае не хуже, в худшем - просто мимо). Проще поискать что-то на свой вкус именно среди немцев.
А крафт - он всё-таки про эли больше. И про американцев в частности. Ну и про компоты, увы. Куда ж без них.
"Лидское" было божественно до прихода финнов.
В 2007 в Минск ездил, впервые попробовал "Лидское" - офигел от того какое оно охуенное. После этого в своем СПб его повсюду искал.
В середине нулевых, видимо, когда фины устаканились там оно стало просто нормальным пивом.
Периодически беру, но особых отличий от пинтовых литовцев нет, середнячки.
Ну оно не то чтобы отвал башки и эталон для остальных. Но постояв в холодильнике к пельмешкам из баранины и после 150 Столичной Экселлент зашло как-то весьма душевно.
Тут согласен )
Я лично не люблю висеть на одной какой-то марке и для разнообразия "Лидское" вполне заходит )
Согласен. Пиво "Лидское" ниже среднего если сравнивать с российскими производителями пива. Наши варят лучше.
Во-первых видимо я должен уточнить на всякий случай, что я белорус, а во-вторых и далее по списку:
Только "Лидское"? Ха.
На сегодня, это любое из не крафтовых пивасов. Спросите "почему?", да потому, что в Беларуси ячмень* не годится на пиво, хмель тоже так себе.
Белорусское пиво пьют те, кто не понимает во вкусе пива.
* Думаете только ячмень? Да практически все зерновые. Некоторые помнят, а некоторые и до сих пор покупают "Лидскую муку". Вот только в славные времена, когда эта мука и правда из себя представляла что-то хорошее, она была не белорусской.)
