Про разбавление алкоголя в баре (из серии "чудаки ли мы")⁠⁠

В середине 2000х Лексус устраивал презентацию новой модели в ресторане-пабе, где я работал барменом. Времена были жирные. На фри-дринки привезли очень много алкоголя. ОЧЕНЬ много хорошего алкоголя. Хеннесси VSOP, Мартель VSOP, Чивас 12, Джек Дэниелс и еще много винища.

Проблема в том, что это был будний день и это была презентация, а не вечеринка, и многие гости приехали за рулем. Короче пили мало. В конце вечера организатор остатки не смотрел, сказал "поставьте вот здесь, что там осталось, а мы потом заберем".

И начали мы делить. Несколько ящиков отдали организатору. Пару-тройку ящиков оставили в баре на "представительские расходы". Как сейчас помню, каждый бармен унес с собой по три литра каждого коньяка, по три литра каждого вискаря, и сколько-то вина.

Но самое интересное - это что делать со вскрытыми бутылками или с уже разлитым по графинам. Ну все равно много осталось. Куда это девать (на всякий случай напишу, что это были бутылки не со столов, всё это стояло на баре и минибаре). И мы решили прогнать это все через коктейли и ходовые позиции. В ближайшие выходные в бутылки арарата и бастиона был залит хеннесси и мартель, а в ред лэйбеле, грантсе и фэмоус граусе был залит чивас.

Таким вот бутором поили гостей. Не стыдно.