Готовим мясо
Нам понадобятся
Примерно два килограмма свинины (окорок или лопатка)
2 чайные ложки соли
чайная ложка молотого перца
две чайные ложки горчицы средней остроты
плита с духовкой.
Мясо тушим до готовности с солью, перцем и горчицей, как станет мягким вынимаем из сотейника, кладём в противень и суём в максимально разогретую духовку чтобы подрумянилось. Как подрумянится достаём, остужаем режем и кладём на бутерброды или едим так.
